La bonne fermière ou éléments économiques. Utiles aux jeunes personnes destinées à cet état. Revue, corrigée et augmentée par l?auteur.

ROSE , Louis (par M. L. R. ancien Ech. de B.)

Edité par Lille, Imprimerie de J. B. Henry, 1766,
Ancien(s) ou d'occasion / Hardcover / Quantité : 0
Vendeur Harteveld Rare Books Ltd. (Fribourg, Suisse)
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Description :

pt. in-8vo, VIII + 258 p., + 3 pages (d?approbation & privilège du roi) (+ 1 blanc), nom manuscrit sur titre ?François Mercier? et Henry W Baijs?, cartonnage d?attente d?époque. 2ème édition, une année après la première. La bonne fermière dans son domestique, dans la Cuisine avec toutes les parties qui s?y rapportent: le Pain, la Boulangerie, la Relaverie , le Grenier, la Cave & les Saloirs, la Laiterie, la Fromagerie, la Fruiterie et le Potager. La bonne fermière la ferme avec tout le détail qui en dépend: la vacherie, le taureau, les cochons, ce qu?elle doit savoir des chevaux et des moutons. La bonne fermière dans la basse-cours, la volaille: les dindons, les canards, les oies et les pigeons. Portrait général de la bonne fermière.Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage. Barbier I, 447. Vicaire 901 (Vicaire troisième éd. de 1769 seulement). N° de réf. du libraire 109899

Détails bibliographiques

Titre : La bonne fermière ou éléments économiques. ...
Éditeur : Lille, Imprimerie de J. B. Henry, 1766,

Reliure : Hardcover

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1.

ROSE, Louis
Edité par Henry, Lille (1766)
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
Vendeur
Hugues de Latude
(Paris, France)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Henry, Lille, 1766. ______ Format : In-12. [162 x 95 mm] Collation : VIII, 258, (4) pp. Veau marbré, dos à nerfs orné, tranches rouges. (Reliure de l'époque.). ___. ____ "Les femmes célèbres, les savantes, les dévotes, les précieuses, les petites maîtresses, les galantes auront reçu mille hommages littéraires" mais jamais les fermières. Ce manuel pratique contient : La bonne fermière dans son domestique. La bonne fermière dans sa cuisine. Cette partie intéresse directement la gastronomie: le pain ou la boulangerie; la laverie; le grenier; la cave & les saloirs; la laiterie; la fromagerie; la fruiterie; le potager. La bonne fermière dans sa basse-cour. La bonne fermière en sa volaille. Suivi d'un portrait de la bonne fermière. Seconde édition. Vicaire ne connaît que la troisième de 1769. Un mors fendillé, premiers feuillets légèrement roussis, cependant bon exemplaire. Barbier I, 447. Vicaire 901. N° de réf. du libraire 7365

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