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J. Sylvestre and J. Planche

Edité par Librairie Jacques Lanore (1959)

Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide

Quantité : 1

Expéditeur : Trip Taylor Bookseller (Boise, ID, U.S.A.)

Evaluation du vendeur : Evaluation 4 étoiles

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Prix: EUR 23,84
Autre devise
Frais de port : EUR 3,19
Vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Description du livre : Librairie Jacques Lanore, 1959. Hardcover. État : Good. Shows some signgs of use and wear. Internals are still clean and strong. Includes foldout index in rear. Tight spine. Former owners name on FFEP. N° de réf. du libraire 024475

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Sylvestre, J. And Planche, J.

Edité par Jacques Lanore, Paris (1969)

Ancien(s) ou d'occasion Couverture rigide Edition originale

Quantité : 1

Expéditeur : Books & Bygones (READING, -, United Kingdom)

Evaluation du vendeur : Evaluation 4 étoiles

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Prix: EUR 19,44
Autre devise
Frais de port : EUR 12,58
De Royaume-Uni vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Description du livre : Jacques Lanore, Paris, 1969. Illustrated Laminated Boards. État : Good. No Jacket. First Edition. 272 pages. This is a very practical cookery book, not for the nervous - Brains, soak in running water for 6-7 hours. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. N° de réf. du libraire 20516

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J. SYLVESTRE et J. PLANCHE

Ancien(s) ou d'occasion

Quantité : 1

Expéditeur : AU FIL DES PAGES (DOLUS D'OLERON, France)

Evaluation du vendeur : Evaluation 4 étoiles

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Prix: EUR 42
Autre devise
Frais de port : EUR 13
De France vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Description du livre : Librairie Jacques Lanore, 1982. Fort volume, couverture au cartonnage rigide jaune, illustrée de nombreuses figures (dos trés légèrement insolé, sinon bon état), intérieur bien frais de 565 pages (plus index alphabétique), nombreuses illustrations: photos, figures, dessins. nombreux tableaux. BON EXEMPLAIRE Importante table des matières dont voici quelques gros titres: - Locaux (cuisines et annexes, plans, équipements.)- Matériels (batteries, couteaux, etc.) - Organisation générale des cuisines - Eléments de bases (lexique, techniques de cuisson, fonds et sauces, aromates, produits laitiers, friture, conservation.) - Réalisations culinaires (potages, hors d'oeuvre, pâtes, oeufs, poissons, crustacés, coquillages, viandes, triperie, volailles, gibiers, légumes, desserts, pâtisseries, etc.) - Contrôle et calcul du coût - Elaboration des menus -. N° de réf. du libraire 1589

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E Neirinck, J Planche y J Sylvestre

Ancien(s) ou d'occasion

Quantité : 1

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Prix: EUR 120
Autre devise
Frais de port : EUR 16
De Espagne vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Description du livre : Edaf, 1988, primera 1ª edición, 31x22, símil piel, sobrecubierta, dorados, xxxviii + 320 pp, color, cocina, gastronomía. N° de réf. du libraire 82128

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Etat du livre

  • Tous
  • Neufs
  • Anciens ou d'occasion

Reliure

Particularités

  • Edition originale (1)
  • Edition signée
  • Jaquette
  • Avec images
  • Sans impressions à la demande

Pays

  • Tous les pays

Evaluation du vendeur

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