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Edité par Kichenaid, 1995
Vendeur : Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, France
Etat : TBE. Paris, cartonnage de l'éditeur; in-8, 123 pp. Très bon état.
Edité par Compagnie 12, 1998
ISBN 10 : 290386621XISBN 13 : 9782903866211
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Livre
Hardcover. Etat : Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Edité par Strasbourg-Vandenheim, Editions Européa, 1959., 1959
Vendeur : AUSONE, Bruxelles, Belgique
11 x 15, 241 pp., broché, bon état. Multilingue : français, anglais, allemand, italien, espagnol.
Edité par Centre d'information de l'huile d'olive de la Communauté Européenne, 1993
ISBN 10 : 9034106403ISBN 13 : 9789034106407
Vendeur : crealivres, La fontennelle, France
Livre Edition originale
Envoi rapide angle extérieur légèrement frotté intérieur propre bonne tenue. in8. 1993. Broché. 135 pages. Bon état.
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Edité par Paris, Editions Eyrolles, 1962., 1962
Vendeur : AUSONE, Bruxelles, Belgique
13 x 18, 64 pp., illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, bon état.
Edité par Könemann Köln 1995, 1995
ISBN 10 : 3895082368ISBN 13 : 9783895082368
Vendeur : Roland Antiquariat UG haftungsbeschränkt, Weinheim, Allemagne
Livre
1. Aufl. (Französischer Text). 360 S. mit zahlr.farb. Abb. Nur Band 1! Schutzumschlag m. min. Randläsuren, Widmung a. Vors., sonst sehr gut erh.(Französischer Text) 3895082368 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 3000 Kl.-2° OLwd. m. OSchutzumschlag.
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Edité par L'Harmattan, 2002
ISBN 10 : 2747526836ISBN 13 : 9782747526838
Vendeur : Aberbroc, Plonévez du Faou, France
Livre
Couverture souple. Etat : Bon. Précision sur l'exemplaire mis en vente : Annotations gommables dans le texte | Description : Voici le premier livre en français destiné à un vaste public qui permet la découverte de la langue et de la culture du Turkménistan. Grâce à ses fabuleuses ressources en hydrocarbures, ce pays au c?ur de l'Asie centrale est pressenti pour devenir le prochain eldorado des grandes industries internationales. Après plus d'un siècle de contrôle russe puis soviétique dans ses vastes plaines, le pays retrouve en ce début de XXIe siècle sa culture accueillante héritée du nomadisme et sa langue appartenant à la famille des langues turciques. Les lecteurs découvriront donc une langue non indo-européenne mais qui rassurera les plus empressés d'entre eux par la simplicité de sa grammaire, son écriture latine, son harmonie vocalique et la régularité du système linguistique. À l'instar des autres volumes de la collection, Parlons turkmène comporte de nombreuses informations sur les traditions turkmènes. Les premières pages permettent de se familiariser rapidement avec la prononciation et les règles de base de la langue. La description des tapis, des bijoux et de la cuisine nationale, tout est conçu pour donner envie de découvrir un pays hors du temps, séduisant, pittoresque, hors des sentiers battus qui aura pour clef d'entrée la gentillesse et l'hospitalité de ses habitants. | Informations sur l'auteur : Docteur en ethnolinguistique.
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Paris, éd. du Mécène, novembre 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir, jaquette rempliée ill. en coul. éd., 232 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, De l'Antiquité à nos jours; l'histoire de l'alimentation européenne, frugale chez les gens du peuple, mais le plus souvent riche, raffinée et parfois extravagante chez les classes riches. Rappel de l'apport des marchands, croisés et conquistadores à l'amélioration de la gastronomie européenne. Il s'agit ici de l'édition de luxe en grand format avec une superbe iconographie couleur. Pas courant ! Très bon état; pliures verticales sur les pages 161 à 174 mais sans manque.
Edité par Imprimérie du "Journal de la Marne",, Châlons-sur-Marne,, 1956
Vendeur : Librairie Ancienne Richard (SLAM-ILAB), NANTES, France
Membre d'association : ILAB
145 x 224 mm., 125 pp., reliure pleine toile, couvertures conservées, très bon état. Etude publiée avec le concours du Centre National de la Recherche Scientifique. 0.5.
Edité par Le Creuset, 1992
ISBN 10 : 0859418375ISBN 13 : 9780859418379
Vendeur : Antiquariat Peda, Landsberg, Hohenthurm, SA, Allemagne
Livre Edition originale
Etat : Sehr gut. 144 S., mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Text / Sprache: Französisch , La Communaute europeenne est encore en cours de realisation, mais tandis que les questions politiques et economiques se discutent en haut lieu, le public a dejä entrepris avec enthousiasme l'exploration des cultures et modes de vie de nos voisins europeens. Les voyages en Europe - que ce soit pour affaires ou pour le plaisir - sont en augmentation, et nous commenffls ä apprecier la diversite et la vitalite des differentes identites europeennes. Decouvrir ce que mangent nos voisins est l'une des facons les plus faciles, et les plus agreables, d'apprendre ä les connaitre. Dans ce livre abondamment illustre, Le Creuset presente une selection des meilleures recettes de chacun des douze pays de la CEE, interpretees par les soeurs Scotto, auteurs celebres d'ouvrages sur la cuisine europeenne. En s'inspirant d'authentiques recettes regionales traditionnelles et en les adaptant aux principes culinaires modernes, ce tour gastronomique de l'Europe illustre la richesse et la diversite fantastiques de notre patrimoine europeen. 19923 ISBN 0859418375 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 650 26 cm, gebundene Ausgabe mit Original-Umschlag,
Date d'édition : 1995
Vendeur : Librairie Montréal, Saint-Césaire, QC, Canada
Livre
Couverture rigide. Etat : Comme neuf. Etat de la jaquette : Très bon. (AVERTISSEMENT ; Les frais d?envoi internationaux donnés par Abebooks sont erronés veuillez obligatoirement m?écrire pour connaître les frais d?envoi réels pour l?extérieur du Canada AVANT de passer votre commande sinon vous pourriez avoir de mauvaises surprises). Paris, Hatier, 1995, couverture cartonnée sous jaquette illustrée, environ 30 X 23.5 cm, 192 pages, abondamment illustré en couleurs sur papier glacé. Notre exemplaire bien que de seconde main est pour ainsi dire comme neuf avec seulement sur la première page de garde un ancien prix inscrit à la mine qui a été effacé mais dont la trace en relief est resté visible à la lumière rasante, ce n'est vraiment rien mais je me dois de le signaler. Attention il ne s'agit pas ici d'un livre de recette mais plutôt d'un intéressant documentaire historique sur la confiserie européenne.
Couverture souple. Etat : bon. RO40273358: Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 63 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc,dans le texte. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES.
Edité par Constancia, 308 pgs., México - D. F., 1953
Vendeur : Buenos Aires Libros, Buenos Aires, BA, Argentine
Tela. Etat : Buen estado. Tapas algo sucias. [Libro en Español / Book in Spanish] === GASTRONOMIA ===.
Edité par Editions L'harmattan Mai 2022, 2022
ISBN 10 : 2343212996ISBN 13 : 9782343212999
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cet essai présente de façon ludique et personnelle les rapports qu'entretiennent la littérature et la gastronomie à travers quatre grands romans de la littérature européenne. Il opère ensuite un large détour par l'Asie (l'occasion de savourer des romans fondateurs sur le sujet), puis par l'histoire, la mythologie, la peinture, la photographie, la critique gastronomique et les contes, pour se pencher enfin sur les formes actuelles d'écriture des recettes de cuisine. Une tentative de mettre en appétit les lecteurs pour des lectures et des repas à venir. 148 pp. Französisch.
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Etat : Très bon état. Bruxelles, Crédit Communal, 1984, broché, couverture illustrée coul. éd., IN-4, 269pp, papier glacé, illus. couleurs et N/B L'Histoire du festin? L'Art du festin. Bref aperçu de l'histoire de la céramique aux Pays-Bas. La céramique européenne et l'art du festin. De la tour de Babel à l'Atomium Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.
Edité par A. HENDRICKX, 1963
Magazine / Périodique
Couverture souple. Etat : bon. RO40042451: 1963. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Paginé de 121 à 160. Texte sur trois ou quatre colonnes. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.3. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
Edité par Paris : Hachette, 1991
ISBN 10 : 2010167155ISBN 13 : 9782010167157
Vendeur : Antiquariat Peda, Landsberg, Hohenthurm, SA, Allemagne
Livre
Etat : Gut. 167 p. : ill. en noir et coul. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: leichte Gebrauchsspuren, Einband/Schutzumschlag etwas berieben, gutes Exemplar. Text / Sprache: Französisch , RAYMONDE CHARLON - Sortant enfin des sentiers battus, le livre sur la cuisine de la grande Europe. Chaque pays cache au c ur de sa cuisine des plats delicieux souvent meconnus ou mal connus. Encore faut-il pour les apprecier avoir la chance de s'asseoir a la bonne table. C'est ce que Raymonde Charlon a fait pour nous. De chacun des vingt-six pays europeens elle a retenu la quintessence de la cuisine et l'a adaptee au gout francais, nous offrant ainsi une extraordinaire palette d'odeurs, de couleurs et de saveurs : soupe froide aux cerises, strudel aux pommes, pain de l'oiseau de paradis, feuilles de chou farcies de Starcevic, crepes fourrees Karoly Gundel, feuillete aux noix et au miel, goulash hongrois, irish stew, tirami su, framboises au sabayon de muscat, souffles de Marienbad. Pour chaque pays deux menus sont proposes : un menu dit rustique que l'on peut assimiler a une cuisine du terroir, et un menu dit raffine a servir un jour de fete. Surs de votre succes vous pourrez ainsi convier vos amis a une soiree hongroise, irlandaise. ou grecque. parmi tant d'autres. 1303B ISBN 2010167155 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 1350 30 cm, gebundene Ausgabe mit Original-SchutzUmschlag,
Edité par La Compagnie Européenne de Publicité, 1974
Vendeur : Les Kiosques, TOULON, France
Livre
Etat : Bon. Livre 1974, In-4 broché couleurs dans cartonnage monogrammé, préface de Louis Devaux. | Etat : BE (Ref.: G9681). Livre.
Vendeur : Le festin de Babette, MONTMORILLON, France
Edition originale
Etat : Très bon état. Bruxelles, éd. Le Grenier du Collectionneur, 1992, EDITION ORIGINALE, tirage limité à 1000 expl., in-4, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond jaune éd., 92 pp., très nb. ill. en noir et reproductions en noir de documents anciens, sommaire, index des noms, index des journaux, Jean-Léo (1922 -), journaliste et chansonnier belge. Directeur de la librairie de livres anciens "Le Grenier du collectionneur" à Bruxelles. Un des trois fondateurs du journal satirique « Pan » en 1945. Il a publié en 2002 aux éditions Racine « La collaboration au quotidien. Paul Colin et le Nouveau journal, 1940-1944 ». Léon Brisse, dit Baron Brisse, né le 20 septembre 1813 à Gémenos et mort le 13 juillet 1876 à Fontenay-aux-Roses, est un gastronome et auteur culinaire français. Ami du compositeur Rossini, et de nombreux littérateurs, dont Alexandre Dumas et Charles Monselet, ainsi qu avec Grimod de la Reynière et Joseph Favre, il s est fait une renommée presque européenne dans le monde culinaire comme l un des premiers journalistes gastronomiques. RARE Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.
Edité par Editions L'harmattan Dez 2022, 2022
ISBN 10 : 2140257642ISBN 13 : 9782140257643
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cet ouvrage unique et pluridisciplinaire présente de manière simple et structurée le vocabulaire des cuisiniers romains et leurs façons de cuisiner à travers les recettes de cuisine du recueil dit « d'Apicius » ainsi que les textes latins et grecs afférents. Il porte sur toute l'alimentation animale entrant aussi bien dans la consommation courante que dans les mets rares et raffinés des riches personnages : oiseaux sauvages et domestiques, ¿ufs, porcs et sangliers, poissons, crustacés, mollusques, loirs et escargots, saucisses et quenelles, sauces pour les accompagner. L'ouvrage fournit, en outre, des données précieuses sur la vie matérielle, les goûts et les coutumes de la société romaine à différentes époques. Partant des termes latins, l'auteur remonte en amont jusqu'à leur origine indo-européenne et en aval il les suit jusqu'aux langues romanes. Il analyse les procédés de dénomination des ingrédients culinaires à base animale dans les principales langues modernes européennes, romanes ou non. 214 pp. Französisch.
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Edité par LATTES, 2012
ISBN 10 : 2709642476ISBN 13 : 9782709642477
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : OKAZ. Le G 20, le séquençage du génome humain, la crise des dettes souveraines, ou encore la cuisine moléculaire sont des notions que l'on voit passer dans les journaux : êtes-vous bien sûr d'avoir compris exactement ce qu'elles signifiaient ?Le monde dans lequel nous vivons est compliqué. Ce livre a pour ambition de l'expliquer de façon simple.Il existe dans les librairies de nombreux " précis de culture générale ", souvent très bien faits, qui rappellent aux lecteurs les bases des connaissances classiques. Ce " manuel " propose quelque chose de tout à fait nouveau : donner à tous les clés de la culture générale du XXIe siècle, faire comprendre à chacun tout ce qui a changé depuis l'an 2000. Exemples : Géographie, Le siècle à venir sera dominé par les " pays émergents ", la Chine, l'Inde, le Brésil. Pourquoi sont-ils si puissants ? Quelles sont leurs forces et leurs faiblesses ? Mathématiques, On découvrira pourquoi les algorithmes sont si importants aujourd'hui et encore la façon de se servir de toutes les touches de la calculette de son téléphone. Économie, On comprendra enfin comment fonctionne l'euro (et sa banque centrale européenne) ainsi que les bases de la spéculation financière. Arts et musique, On apprendra les trois ou quatre notions qu'il faut connaître pour se repérer dans un musée aujourd'hui et les dix mots à retenir pour parler à un D-J. Arts ménagers, On saura enfin comment faire la différence entre tous les nouveaux régimes amaigrissants et même comment trier dans ses ordures ménagères. Le propos du livre, tour à tour sérieux et ludique, inventif ou drôle, est le plus varié possible. Son principe est toujours le même : rendre la connaissance d'aujourd'hui simple, claire, et accessible au plus grand nombre. - Nombre de page(s) : 300 - Poids : 487g - Genre : Histoire Essais.
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Edité par Emecé, 209 pgs., Buenos Aires, 1984
ISBN 10 : 9500402874ISBN 13 : 9789500402873
Vendeur : Buenos Aires Libros, Buenos Aires, BA, Argentine
Livre
Rústica. Etat : Buen estado. Ilustrado en b/n. Bordes inferiores de pocas hojas con manchas. [Libro en Español / Book in Spanish] === GASTRONOMIA ===.
Vendeur : Librairie-Bouquinerie Le Père Pénard, Lyon, France
Editions Könemann - 1995 - 2 fort volumes in-4, cartonnage toilé bleu sous jaquettes illustrées en couleurs de l'éditeur, dans leur emboîtage illustré en couleurs - 360 & 370 p. - Très riche iconographie en couleurs Bon état - Tome 1: Menus frottements et un très léger pli sur la jaquetteTome 2: Menus frottements et un léger pli sur la jaquetteEmboîtage : Défraichi (frottements, départ de désolidarisation aux extrémités du fond, tassement).
Edité par Ramsay, 1991
ISBN 10 : 2859569707ISBN 13 : 9782859569709
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : OKAZ. Douze à table - Nombre de page(s) : 267 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Cuisine européenne Europe.
Edité par Gräfe U. Unzer Autorenv Dez 2023, 2023
ISBN 10 : 3833892811ISBN 13 : 9783833892813
Vendeur : Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Allemagne
Livre
Buch. Etat : Neu. Neuware -L'inspiration au quotidienUn plaisir sain en toute simplicité : plus de 90 recettes allemandes, espagnoles, françaises, italiennes, anglaises et néerlandaises pour vous inspirer lors de vos expériences en cuisine et ravir vos papilles avec un indescriptible goût d'exception. Dans ce livre, les plats classiques sont revisités avec des combinaisons de saveurs passionnantes pour vous donner envie de découvrir la cuisine européenne. Amuse-bouches, entrées, plats principaux ou desserts : avec les plats variés et les conseils professionnels prodigués par les experts BORA, la cuisine du quotidien devient un véritable plaisir. Avec ses recettes de granola bowl pour le petit-déjeuner, de salade verte agrémentée de noix de Saint-Jacques et de vinaigrette, de pizza blanche et de forêt-noire pour varier de la glace, ce livre est une véritable source de plaisir et d'inspiration pour tous les goûts.Un livre de recettes à avoir toujours sous la main. 224 pp. Französisch.
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Offres neuf à partir de EUR 29
Edité par TASCHEN, 2015
ISBN 10 : 3836553546ISBN 13 : 9783836553544
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : OKAZ. La haute gastronomie à domicile.Le jardin secret des chefs européens les plus créatifs.Les chefs célèbres nous sont familiers. Nous sommes plus que jamais fascinés par la grande cuisine et par ses héros. Les journaux se délectent des facéties de nos chefs préférés, que ce soit dans leur cuisine ou en dehors. Les recettes se transforment en émissions de télévision et les fils d'attente à l'entrée des restaurants gastronomiques ne cessent de s'allonger. Au coeur de cette frénésie, le monde de la gastronomie créative semble bien loin de ces soirées où l'on arrive affamé et épuisé après une journée de travail ou des groupes d'enfants grincheux à la recherche d'un encas après une partie de foot.Comment trouver un créneau pour ces saveurs enivrantes dans un agenda déjà comble ? Comme nul autre ouvrage culinaire, 40 chefs 40 frigos met la cuisine à la portée de tous en décrivant le frigo des chefs les plus innovants et captivants au monde.Découvrez le berceau de la créativité culinaire grâce à la complicité des chefs qui ont accepté de dévoiler le contenu de leur frigo, leurs produits préférés, leurs habitudes personnelles et surtout leurs précieuses recettes.Parmi les illustres protagonistes de cette première édition européenne figurent Marco Pierre White, Yotam Ottolenghi, Thierry Marx, Inaki Aizpitarte, Fatéma Hal, Adeline Grattard et Massimo Bottura. S'éloignant du feu des projecteurs médiatiques dans un souci d'authenticité culinaire, ce livre aborde de manière inspirée et accessible la vie privée de ces génies de la gastronomie.40 chefs 40 frigos inclut:Les 40 chefs les plus importants d'Europe, dont le premier et le second au classement des 50 Best Restaurants 2015, sponsorisé par San Pellegrino.Chaque chef propose deux recettes à partir des ingrédients présents dans son frigo, en utilisant souvent des spécialités et des produits locaux.Un index pratique pour trouver rapidement une recette.Les adresses de tous les restaurants. - Nombre de page(s) : 320 - Poids : 1920g - Genre : Gastronomie et décoration de la table VARIA.
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Edité par EYROLLES, 1962
Couverture rigide. Etat : bon. R320061963: 1962. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - Coiffes en tete et pied frottées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Couverture souple. Etat : bon. R240110876: 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses photos et figures noir et blanc dans le texte - étiquette sur le 2eme plat. . . . Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège.
Edité par AU BUREAU DE LA REVUE 24 NOVEMBRE 1912, 1912
Magazine / Périodique
Couverture souple. Etat : bon. R110075547: 24 NOVEMBRE 1912. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 481 à 504. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.
Edité par Bayard-Presse, 1990
Couverture souple. Etat : bon. R110525298: 16 mars 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Quelques illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 200-RELIGION.