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Gelles, Carol 1,000 Vegetarian Recipes ISBN 13 : 9780025429659

1,000 Vegetarian Recipes - Couverture rigide

Gelles, Carol

 
9780025429659: 1,000 Vegetarian Recipes
Couverture rigide
ISBN 10 : 0025429655 ISBN 13 : 9780025429659
Editeur : Houghton Mifflin Harcourt, 1996
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Book by Gelles Carol

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Présentation de l'éditeur :
The award-winning cookbook that's not just for vegetarians

Carol Gelles, one of the best-known authorities on the subject, offers hundreds of appetizers, entrees, soups, salads, and more, proving that vegetarian cuisine is anything but boring. The flavor combinations are limitless, drawing on the ingredients and spices from every international cuisine. Discussions of vegetables, grains, beans, and soyfoods are interspersed throughout the recipes, making the book easy enough for beginners to follow. And every recipe is coded as lacto-vegetarian (some dairy products), ovo-vegetarian (some egg products), or vegan (made without dairy or meat products).

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  • ÉditeurHoughton Mifflin Harcourt
  • Date d'édition1996
  • ISBN 10 0025429655
  • ISBN 13 9780025429659
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages608
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9780025429659: 1,000 Vegetarian Recipes
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Carol Gelles
Edité par Houghton Mifflin Harcourt (1996)
ISBN 10 : 0025429655 ISBN 13 : 9780025429659
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