Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures in the Culinary Underbelly

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9780060899226: Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures in the Culinary Underbelly

Kitchen Confidential The updated edition of the wickedly funny and insightful bestseller filled with "25 years of sex, drugs, bad behavior, and haute cuisine," now includes three new chapters about the author's adventures since the book was originally published. Full description

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Revue de presse :

“Utterly riveting, swaggering with stylish machismo and precise ear for kitchen patois.” (New York magazine)

“You’ll laugh, you’ll cry...you’re gonna love it.” (Denver Post)

“The kind of book you read in one sitting, then rush about annoying your coworkers by declaiming whole passages.” (USA Today)

Bourdain captures the world of restaurants and professionally cooked food in all its theatrical, demented glory. (USA Today)

A gonzo memoir of whats really going on behind those swinging doors.... Kitchen Confidential by Anthony Bourdain is unique. (Newsweek)

Bourdain’s prose is utterly riveting, swaggering with stylish machismo and a precise ear for kitchen patois. (New York magazine)

Hysterical.... Bourdain gleefully rips through the scenery to reveal private backstage horrors. (New York Times Book Review)

Biographie de l'auteur :

Anthony Bourdain is the author of the novels Bone in the Throat, The Bobby Gold Stories, and Gone Bamboo, in addition to the mega-bestseller Kitchen Confidential and A Cook’s Tour. His work has appeared in the New York Times, The New Yorker, and he is a contributing authority for Food Arts magazine. He is the host of the popular television show “Parts Unknown.”

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Bourdain, Anthony
Edité par Ecco
ISBN 10 : 0060899220 ISBN 13 : 9780060899226
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Anthony Bourdain
Edité par Harper Collins Publishers
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Anthony Bourdain
Edité par HarperCollins Publishers Inc, United States (2011)
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