The complete encyclopedia of French cheese (and many other continental varieties)

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9780061202292: The complete encyclopedia of French cheese (and many other continental varieties)

Perhaps the most comprehensive guide to French cheeses, includes chapters on month-by-month cheese selection, selecting cheeses by flavour and season, cheese tours of France and 320 pages of details on a huge variety of cheese.

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Language Notes :

Text: English, French (translation)

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1.

Androuet, Pierre
Edité par Harper & Row Publishers (1973)
ISBN 10 : 0061202290 ISBN 13 : 9780061202292
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Androuet, Pierre
Edité par Harper & Row Publishers
ISBN 10 : 0061202290 ISBN 13 : 9780061202292
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Pierre Androuet
Edité par Harper & Row Publishers (1973)
ISBN 10 : 0061202290 ISBN 13 : 9780061202292
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(RICHMOND, TX, Etats-Unis)
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Androuet, Pierre
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ISBN 10 : 0061202290 ISBN 13 : 9780061202292
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Pierre Androuet
ISBN 10 : 0061202290 ISBN 13 : 9780061202292
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