Molto Gusto: Easy Italian Cooking

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9780061924323: Molto Gusto: Easy Italian Cooking

Book by Batali Mario

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Présentation de l'éditeur :

The bestselling author of Italian Grill and Molto Italiano delivers a gorgeous collection of mouthwatering recipes to bring some Italian favorites home.

Chef Mario Batali's zest for life infuses the casual Italian fare that has made his restaurant Otto Enoteca Pizzeria a perennially popular New York City destination. Now you can have the flavors of Otto at home, with Molto Gusto, a collection of recipes for everyone's favorites, from pizza, pasta, and antipasti to gelati and sorbetti.

Mario has written the definitive book on great pizza making for the amateur, the novice, the foodie, and the gourmet cook, teaching how to make really great pizza at home without any fancy equipment. Here too are recipes for classic pizza, Otto's special pizzas, and even kids' pizzas.

Looking for something a little lighter? Try the antipasti. Based on seasonal vegetables, with a few recipes showcasing seafood and meat, these dishes can make up an entire, healthy meal. Also included are many of Mario's favorite simple pasta dishes, and to finish it all off, fantastic recipes for gelati, sorbetti, and copette.

Filled with Mario's infectious personality and love of robust flavors, and illustrated with luscious full-color photos, Molto Gusto makes it easy to spend a night on the town without leaving home.

Biographie de l'auteur :

Mario Batali is the James Beard Award-winning author of eight cookbooks, including Molto Batali, Molto Gusto, Molto Italiano, and Spain...A Culinary Road Trip, as well as the app Mario Batali Cooks! With a host of television shows to his name; fifteen restaurants; and Eataly, a fifty-thouasand-square-foot Italian marketplace in New York City's Flatiron District that he co-owns with his partner, Joe Bastianich, Mario Batali is one of the most recognized and most respected chefs working in America today. Mario splits his time between New York City's Greenwich Village and northern Michigan with his wife and their two sons.

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Mario Batali and Mark Ladner
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Mario Batali
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Batali, Mario
Edité par Harper Collins Publishers
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Batali, Mario/ Ladner, Mark/ Bacon, Quentin (PHT)
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Batali, Mario
Edité par Ecco
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Mario Batali
Edité par HarperCollins Publishers Inc (2009)
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Mario Batali
Edité par HarperCollins Publishers Inc, United States (2010)
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Description du livre HarperCollins Publishers Inc, United States, 2010. Hardback. État : New. 236 x 196 mm. Language: English . Brand New Book. Chef Mario Batali s zest for life infuses the casual Italian fare that has made his restaurant Otto Enoteca Pizzeria in New York City a perennially popular destination. Take the taste of Otto home with Molto Gusto , a collection of recipes for everyone s favorites: pizza, pasta, antipasti, and gelati. Mario writes the definitive book on great pizza making for the amateur, the novice, the foodie, and the gourmet cook, teaching them how to make really great pizza at home without any fancy equipment. Here too are recipes for stuffed pizza , including calzone, Stromboli, and pizza rustica from Puglia. Looking for something a little lighter? Try the antipasti. Based on simple seasonal vegetables with a few showcasing seafood and meat, these dishes can make up an entire, healthy meal. Also included are some of Mario s favourite simple pasta dishes, and to finish it all off, five base recipes for gelato, plus dessert variations from Sicily, Naples, and Emilia Romagna. Filled with Mario s infectious personality and robust flavor, Molto Gusto makes it easy to spend a night on the town without leaving home. N° de réf. du libraire AAS9780061924323

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Mario Batali
Edité par HarperCollins Publishers Inc, United States (2010)
ISBN 10 : 0061924326 ISBN 13 : 9780061924323
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Description du livre HarperCollins Publishers Inc, United States, 2010. Hardback. État : New. 236 x 196 mm. Language: English . Brand New Book. Chef Mario Batali s zest for life infuses the casual Italian fare that has made his restaurant Otto Enoteca Pizzeria in New York City a perennially popular destination. Take the taste of Otto home with Molto Gusto , a collection of recipes for everyone s favorites: pizza, pasta, antipasti, and gelati. Mario writes the definitive book on great pizza making for the amateur, the novice, the foodie, and the gourmet cook, teaching them how to make really great pizza at home without any fancy equipment. Here too are recipes for stuffed pizza , including calzone, Stromboli, and pizza rustica from Puglia. Looking for something a little lighter? Try the antipasti. Based on simple seasonal vegetables with a few showcasing seafood and meat, these dishes can make up an entire, healthy meal. Also included are some of Mario s favourite simple pasta dishes, and to finish it all off, five base recipes for gelato, plus dessert variations from Sicily, Naples, and Emilia Romagna. Filled with Mario s infectious personality and robust flavor, Molto Gusto makes it easy to spend a night on the town without leaving home. N° de réf. du libraire AAS9780061924323

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Mario Batali
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