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- ÉditeurMcGraw-Hill Companies
- Date d'édition2005
- ISBN 10 007869082X
- ISBN 13 9780078690822
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages208
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Food Science : The Biochemistry of Food & Nutrition
Edité par
McGraw Hill, 2006
ISBN 10 : 007869082X
ISBN 13 : 9780078690822
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McGraw Hill, 2006
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ISBN 13 : 9780078690822
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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