On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, High School Edition - Couverture rigide

Livre 8 sur 8: What's New in Culinary & Hospitality

Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Hause, Alan M.

 
9780138118501: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, High School Edition
Couverture rigide
ISBN 10 : 0138118507 ISBN 13 : 9780138118501
Editeur : Pearson, 2023
Éditeur
Pearson
Date d'édition
2023
Langue
anglais
ISBN 10 
0138118507
ISBN 13 
9780138118501
Reliure
Relié
Numéro d'édition
6
Nombre de pages
1216
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italie

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