Articles liés à Mediterranean Seafood: A Handbook Giving the Names...

Mediterranean Seafood: A Handbook Giving the Names in Seven Languages of 150 Species of Fish, with 50 Crustaceans, Molluscs And Other Marine ... the Mediterranean And Black Sea Countries - Couverture souple

 
9780140468045: Mediterranean Seafood: A Handbook Giving the Names in Seven Languages of 150 Species of Fish, with 50 Crustaceans, Molluscs And Other Marine ... the Mediterranean And Black Sea Countries
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
 
 
Présentation de l'éditeur :
Mediterranean seafood is a topic as vast as the riches of that fabled sea itself. Written by distinguished food historian Alan Davidson (author of The Oxford Companion to Food), MEDITERRANEAN SEAFOOD is a seminal work of culinary scholarship. The new edition catalogs edible marine life and provides identifications in a dozen languages and over 100 line drawings. Davidson puts knowledge into practice with 240 skillfully presented recipes, culled from cuisines throughout the region. Davidson'¬?s work possesses the quixotic charm of the true enthusiast; his practical discussions are enlivened by touches of witty erudition that will delight those new to the subject, as well as readers steeped in the biology and culinary traditions of the Mediterranean. ‚Ä¢ The original edition won the prestigious Glenfiddich Award for best food book and was translated into five languages.‚Ä¢ An essential reference for the gastronomically inclined traveler (or English-speaking resident) wishing to know more about the seafood found in the markets, kitchens, and restaurants of the Mediterranean region.
Biographie de l'auteur :
ALAN DAVIDSON is one of the world'¬?s leading authorities on fish and fish cookery. In 1975, he retired from Britain's diplomatic service to pursue a fruitful career as a food historian and writer. Cofounder and editor of the prestigious food journal Petits Propos Culinares, Alan has authored many books, including the award-winning Oxford Companion to Food and NORTH ATLANTIC SEAFOOD, which was inducted into the James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame in 2002. He lives with his wife, Jane, in London, England.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

  • ÉditeurPenguin Books Ltd
  • Date d'édition1987
  • ISBN 10 0140468048
  • ISBN 13 9780140468045
  • ReliureBroché
  • Nombre de pages432
  • Evaluation vendeur
Acheter D'occasion
état :  Assez bon
The book has been read, but is... En savoir plus sur cette édition

Frais de port : EUR 4,90
De Royaume-Uni vers France

Destinations, frais et délais

Ajouter au panier

Autres éditions populaires du même titre

9781580084512: Mediterranean Seafood: A Comprehensive Guide With Recipes

Edition présentée

ISBN 10 :  ISBN 13 :  9781580084512
Editeur : Ten Speed Pr, 2002
Couverture souple

  • 9781903018217: Mediterranean Seafood

    Prospe..., 2002
    Couverture souple

  • 9780807109731: Mediterranean Seafood

    Louisi..., 1981
    Couverture souple

  • 9780140461749: Mediterranean Seafood

    Pengui..., 1976
    Couverture souple

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin Group (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Paperback Quantité disponible : 4
Vendeur :
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001705357

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 0,92
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 4,90
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin 28/05/1987 (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 3
Vendeur :
Bahamut Media
(Reading, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9780140468045

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,04
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,49
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin 28/05/1987 (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 3
Vendeur :
AwesomeBooks
(Wallingford, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9780140468045

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,04
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,49
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin Group (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 1
Vendeur :
MusicMagpie
(Stockport, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : Very Good. 1710415533. 3/14/2024 11:25:33 AM. N° de réf. du vendeur U9780140468045

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,01
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 5,82
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Davidson, Alan
Edité par Penguin Books Ltd (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Paperback Quantité disponible : 1
Vendeur :
Goldstone Books
(Llandybie, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Paperback. Etat : Good. All orders are dispatched the following working day from our UK warehouse. Established in 2004, we have over 500,000 books in stock. No quibble refund if not completely satisfied. N° de réf. du vendeur mon0004068627

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,05
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 5,82
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Davidson, A.
Edité par Penguin (1981)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Couverture souple Quantité disponible : 1
Vendeur :
Anybook.com
(Lincoln, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:9780140468045. N° de réf. du vendeur 9465236

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 3,01
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 7,53
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin Books Ltd (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Paperback Quantité disponible : 2
Vendeur :
Greener Books
(London, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Paperback. Etat : Used; Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. N° de réf. du vendeur mon0001615104

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,03
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 6,99
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Paperback Quantité disponible : 1
Vendeur :
Books & Bygones
(Reading, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Paperback. Etat : As New. No Jacket. 432 pages. N° de réf. du vendeur 26695

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 7,21
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 7
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin Books Ltd (1987)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Paperback Quantité disponible : 2
Vendeur :
Brit Books
(Milton Keynes, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Paperback. Etat : Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. N° de réf. du vendeur BB00062155B

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 4,03
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 10,48
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Alan Davidson
Edité par Penguin, London (1981)
ISBN 10 : 0140468048 ISBN 13 : 9780140468045
Ancien ou d'occasion Soft cover Quantité disponible : 1
Vendeur :
Caffrey Books
(Oundle, Royaume-Uni)
Evaluation vendeur

Description du livre Soft cover. Etat : Very Good. 2nd Edition. N° de réf. du vendeur 016927

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter D'occasion
EUR 7,21
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 17,50
De Royaume-Uni vers France
Destinations, frais et délais

There are autres exemplaires de ce livre sont disponibles

Afficher tous les résultats pour ce livre