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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters - Couverture rigide

Shepherd, Gordon M.

 
9780231159104: Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Couverture rigide
ISBN 10 : 0231159102 ISBN 13 : 9780231159104
Editeur : Columbia University Press, 2011
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  • ÉditeurColumbia University Press
  • Date d'édition2011
  • ISBN 10 0231159102
  • ISBN 13 9780231159104
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages288
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Editeur : Columbia University Press, 2013
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