The Theory of Catering

Note moyenne 4
( 2 avis fournis par Goodreads )
 
9780340725122: The Theory of Catering

This text for hospitality and catering students has been restructured and updated to provide a guide to product knowledge, menu planning, nutrition and hygiene, and supervisory and management skills. It is suitable for NVQ, GNVQ, diploma and degree courses.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Ronald Kinton; Victor Ceserani; David Foskett
Edité par Hodder & Stoughton, UK (1999)
ISBN 10 : 0340725125 ISBN 13 : 9780340725122
Neuf(s) Soft cover Quantité : 3
Vendeur
Bacon & Hughes
(Ottawa, ON, Canada)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Hodder & Stoughton, UK, 1999. Soft cover. État : New. This text for hospitality and catering students has been restructured and updated to provide a guide to product knowledge, menu planning, nutrition and hygiene, and supervisory and management skills. It is suitable for NVQ, GNVQ, diploma and degree courses. N° de réf. du libraire 000564

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 14,94
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 15,48
De Canada vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Kinton, Ronald; Ceserani, Victor; Foskett, David; Foskett, David [Editor]
Edité par Hodder Arnold H&S (1999)
ISBN 10 : 0340725125 ISBN 13 : 9780340725122
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Hodder Arnold H&S, 1999. Paperback. État : New. N° de réf. du libraire DADAX0340725125

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 124,91
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 4,18
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais