The River Cottage Year

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( 272 avis fournis par Goodreads )
 
9780340828212: The River Cottage Year

In this new book, the follow-up to his bestselling River Cottage Cookbook, Hugh writes about the year on his Dorset smallholding. He recalls, month by month, the highs and lows of past years, and anticipates the 12 months ahead - what'll be in season when, and when'll be the best months to crack on with such tasks as chick rearing and sheep shearing, haymaking and hedge laying. But, for all its outdoorsy information, the real focus of THE RIVER COTTAGE YEAR is indoors - at Hugh's kitchen table. With over 100 brand new recipes, this is above all a cookery book and for once a genuinely seasonal one, celebrating local seasonal produce at its very best - chestnuts in January, artichokes in March, rhubarb in April, asparagus in May, strawberries in June, blackcurrants in July, tomatoes in August, plums in September, apples in October, pumpkins in November and parsnips in December...Full of his hard-earned smallholder's wisdom, seasoned with his infectious good humour, THE RIVER COTTAGE YEAR is Hugh's rallying cry for us to reclaim the seasons.

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About the Author :

Hugh Fearnley-Whittingstall has become widely known as a broadcaster for his uncompromising commitment to real food and honest home cooking. His three series for Channel 4 - most recently River Cottage Forever - have earned Hugh a huge popular following. His most recent book, THE RIVER COTTAGE COOKBOOK, scooped the top food writing awards in 2002, winning the Glenfiddich Trophy, the Andre Simon Food Book of the Year and the Guild of Food Writers' Michael Smith Award. Hugh lives in Dorset with Marie and their son Oscar.

Review :

A tonic for jaded cooks and an utter delight for lovers of real English food Daily Telegraph Some lip-smackingly delicious recipes ... guaranteed to bring out the country girl or boy in you Heat Ripe and magnificent ... a good and beautiful book Guardian

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder AND Stoughton 12/05/2003 (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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eBookMole LTD
(Milton Keynes, Royaume-Uni)
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Description du livre Hodder AND Stoughton 12/05/2003, 2003. Hardcover. État : New. New Book In Stock, All orders dispatched same day from our UK warehouse,book cover may vary. Trusted Bucks Retailer, Est 2000.Visit our Abe store. Happy reading :). N° de réf. du libraire 9780340828212

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Fearnley-Whittingstall, Hugh
Edité par Hodder & Stoughton Ltd
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Hodder & Stoughton Ltd. État : New. 2003. Hardcover. THE RIVER COTTAGE YEAR ties in with Hugh's new 10-part Channel 4 series, due for broadcast starting May 2003. Num Pages: 256 pages, colour throughout. BIC Classification: WBA; WND. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 179 x 27. Weight in Grams: 792. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du libraire V9780340828212

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Fearnley-Whittingstall, Hugh
Edité par Hodder & Stoughton Ltd (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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Description du livre Hodder & Stoughton Ltd, 2003. État : New. 2003. Hardcover. THE RIVER COTTAGE YEAR ties in with Hugh's new 10-part Channel 4 series, due for broadcast starting May 2003. Num Pages: 256 pages, colour throughout. BIC Classification: WBA; WND. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 179 x 27. Weight in Grams: 792. . . . . . . N° de réf. du libraire V9780340828212

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder & Stoughton (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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The Monster Bookshop
(Fleckney, Royaume-Uni)
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Description du livre Hodder & Stoughton, 2003. Hardcover. État : New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. N° de réf. du libraire mon0000228262

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder & Stoughton Ltd (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
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Description du livre Hodder & Stoughton Ltd, 2003. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 0340828218

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Hugh Fearnley-Whittingstall
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97803408282120000000

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder & Stoughton General Division
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Royaume-Uni)
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Description du livre Hodder & Stoughton General Division. Hardback. État : new. BRAND NEW, The River Cottage Year, Hugh Fearnley-Whittingstall, In this new book, the follow-up to his bestselling River Cottage Cookbook, Hugh writes about the year on his Dorset smallholding. He recalls, month by month, the highs and lows of past years, and anticipates the 12 months ahead - what'll be in season when, and when'll be the best months to crack on with such tasks as chick rearing and sheep shearing, haymaking and hedge laying. But, for all its outdoorsy information, the real focus of THE RIVER COTTAGE YEAR is indoors - at Hugh's kitchen table. With over 100 brand new recipes, this is above all a cookery book and for once a genuinely seasonal one, celebrating local seasonal produce at its very best - chestnuts in January, artichokes in March, rhubarb in April, asparagus in May, strawberries in June, blackcurrants in July, tomatoes in August, plums in September, apples in October, pumpkins in November and parsnips in December.Full of his hard-earned smallholder's wisdom, seasoned with his infectious good humour, THE RIVER COTTAGE YEAR is Hugh's rallying cry for us to reclaim the seasons. N° de réf. du libraire B9780340828212

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Fearnley-Whittingsta
Edité par Hodder Hb (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Etats-Unis)
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Description du livre Hodder Hb, 2003. Hardcover. État : New. N° de réf. du libraire DADAX0340828218

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder and Stoughton General Division (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Royaume-Uni)
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Description du livre Hodder and Stoughton General Division, 2003. HRD. État : New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire GB-9780340828212

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Hugh Fearnley-Whittingstall
Edité par Hodder & Stoughton General Division (2003)
ISBN 10 : 0340828218 ISBN 13 : 9780340828212
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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European-Media-Service Mannheim
(Mannheim, Allemagne)
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Description du livre Hodder & Stoughton General Division, 2003. État : New. N° de réf. du libraire GH9780340828212

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