Synopsis
The captivating story behind Canada’s beloved sweet treat
From the quiet beauty of sugar maple forests to the high-tech, high-stakes world of syrup production, this book takes you on a remarkable journey into one of Canada’s most cherished traditions. Led by Peter Kuitenbrouwer, a forester with a deep appreciation for the land, this beautifully illustrated narrative uncovers the rich Indigenous heritage of maple syrup, explores its cultural significance and reveals the complex industry that sustains it today, where vast warehouses store a product so valuable it became the target of the Great Maple Syrup Heist, one of Canada’s most infamous thefts.
Blending history, culture and science in a story that stretches from eastern Canada and into the northeastern US, Maple Syrup stands as a testament to the resilience, communal joy and economic intricacies that define maple syrup, and is the perfect read for anyone who loves Canada, its heritage and the irresistible taste of spring.
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À propos de l?auteur
PETER KUITENBROUWER is a journalist and registered professional forester. He lives in Toronto and makes maple syrup every spring with his family on their woodlot in Madoc, Ontario.
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Maple Syrup : A Short History of Canada's Sweetest Obsession
Edité par
Doubleday Canada, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup (Hardcover)
Edité par
Random House Canada, Toronto, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. The captivating story behind Canada's beloved sweet treatThe captivating story behind Canada's beloved sweet treatFrom the quiet beauty of sugar maple forests to the high-tech, high-stakes world of syrup production, this book takes you on a remarkable journey into one of Canada's most cherished traditions. Led by Peter Kuitenbrouwer, a forester with a deep appreciation for the land, this beautifully illustrated narrative uncovers the rich Indigenous heritage of maple syrup, explores its cultural significance and reveals the complex industry that sustains it today, where vast warehouses store a product so valuable it became the target of the Great Maple Syrup Heist, one of Canada's most infamous thefts.Blending history, culture and science in a story that stretches from eastern Canada and into the northeastern US, Maple Syrup stands as a testament to the resilience, communal joy and economic intricacies that define maple syrup, and is the perfect read for anyone who loves Canada, its heritage and the irresistible taste of spring. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9780385698184
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Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession (Hardback or Cased Book)
Edité par
Doubleday Canada 10/21/2025, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession
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Doubleday Canada, 2025
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Maple Syrup : A Short History of Canada's Sweetest Obsession
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Doubleday Canada, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup
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Random House Canada, CA, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession
Edité par
Doubleday Canada, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession
Edité par
Doubleday Canada, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup: A Short History of Canada's Sweetest Obsession
Edité par
Doubleday Canada, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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Maple Syrup
Edité par
Penguin Random House Group, 2025
ISBN 10 : 0385698186
ISBN 13 : 9780385698184
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