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Synopsis
Book by Jack Santa Maria
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Présentation de l'éditeur
From appetizers to cakes and desserts, these recipes combine the freshest ingredients—whole grain flour, olive oil, lemons, yogurt and cheese, wild herbs, among others—in ways that will tantalize the palates of both vegetarians and lovers of traditional Greek food. To complement the 200 recipes, the author outlines religious, historical, and other influences on Greek cuisine. He also relates anecdotes of his life in Greece and accounts of folk customs there.
A full array of mouth-watering dishes is included, along with a note on the pronunciation of Greek words and an extensive glossary. The recipes include Cucumber and Yogurt Dip, Bean Soup with Hot Peppers, Chick Peas with Apricots, Cauliflower Fritters, Olive and Orange Salad, Cheese Rolls, Melon with Honey Dressing, and Semolina Halva.
Biographie de l'auteur
Jack Santa Maria, author of several other popular cookbooks, lives in England.
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- ÉditeurShambhala Pubns
- Date d'édition1985
- ISBN 10 0394741978
- ISBN 13 9780394741970
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
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Image d'archives
GREEK VEGETARIAN COOKG
Edité par
Shambhala, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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GREEK VEGETARIAN COOKG
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Shambhala, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
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GREEK VEGETARIAN COOKG
Edité par
Shambhala, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
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Greek Vegetarian Cookg
Edité par
Shambhala Publications, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
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Greek Vegetarian Cookg
Edité par
Shambhala Publications, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
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Paperback
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GREEK VEGETARIAN COOKG
Edité par
Shambhala, 1985
ISBN 10 : 0394741978
ISBN 13 : 9780394741970
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Soft cover. Etat : Near Fine. No Jacket. 1st Edition. 8vo. 160 Page's. Illustrated. A Very good clean copy. Free from any mark's, book-plate's, inscription's, under-lining, etc. No sunning to any part of the book. (Not left in sunlight to fade). N° de réf. du vendeur 001496
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GREEK VEGETARIAN COOKG
Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, SD, Etats-Unis
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Paperback. Etat : New. N° de réf. du vendeur Abebooks19851
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