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City & Guilds 7100 Diploma in Professional Cookery Level 1 Candidate Handbook, Revised Edition - Couverture souple
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Targeted, effective learning for the Level 1 Diploma in Professional Cookery. * Full coverage of all units of the 7100 Level 1 Diploma in Professional Cookery. * Clear and easily accessible content has been written with the needs of the Level 1 learner firmly in mind. * Supports the development of all necessary skills and covers all required underpinning knowledge to give candidates a comprehensive learning resource.
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- ÉditeurHeinemann
- Date d'édition2010
- ISBN 10 0435033727
- ISBN 13 9780435033729
- ReliureBroché
- Nombre de pages336
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CITY GUILDS 7100 DIPLOMA IN PROFESSIONAL
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