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The Restaurant: From Concept to Operation - Couverture rigide

Walker, John R.

 
9780470940686: The Restaurant: From Concept to Operation
Couverture rigide
ISBN 10 : 0470940689 ISBN 13 : 9780470940686
Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2010

L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.

  • ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
  • Date d'édition2010
  • ISBN 10 0470940689
  • ISBN 13 9780470940686
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages557

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