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Book by Batty JClair Folkman Steven L
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- ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
- Date d'édition1983
- ISBN 10 0471056944
- ISBN 13 9780471056942
- ReliureBroché
- Nombre de pages316
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Food Engineering Fundamentals
Edité par
John Wiley & Sons
(1983)
ISBN 10 : 0471056944
ISBN 13 : 9780471056942
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Food engineering fundamentals
Edité par
Wiley
(1983)
ISBN 10 : 0471056944
ISBN 13 : 9780471056942
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