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Synopsis
What melts in your mouth and not in your hands, plumps when youcook it, and comes in more than forty-eight scrumptious flavors?Give up? The correct answer is: Science!
With The Science Chef you'll learn loads of basic science by doingfun, easy-to-perform cooking projects. And you get to eat theresults when you're finished!
Why do onions make you cry? How does yeast make bread rise? Whatmakes popcorn pop, whipped cream frothy, and angel food cakefluffy? You'll discover the scientific answers to these and dozensof other tasty mysteries when you prepare kid-tested recipes foreverything from Cinnamon Toast and Basic Baked Potatoes toStromboli Pizzoli and Monkey Bread.
Whether you're a beginner or an experienced cook, you can become agreat Science Chef. All 100 experiments and recipes require onlycommon ingredients and standard kitchen utensils. And The ScienceChef includes rules for kitchen safety and cleanup, plus a completenutrition guide.
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À propos de l'auteur
JOAN D'AMICO is a home economics teacher who currently teaches cooking to elementary and middle school students at Kings Cookingstudio in New Jersey. KAREN EICH DRUMMOND is a registered dietitian and has written and edited several cookbooks, including Cook's Healthy Handbook (Wiley).
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The Science Chef: 100 Fun Food Experiments and Recipes for Kids
Edité par
Jossey-Bass, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Paperback
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Jossey-Bass Inc Pub, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Etat : Very Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00104762227
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Jossey-Bass Inc Pub, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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paperback. Etat : Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). The item is in good condition and works perfectly, however it is showing some signs of previous ownership which could include: small tears, scuffing, notes, highlighting, gift inscriptions, and library markings. N° de réf. du vendeur 4BQGBJ013DKA
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Jossey-Bass Inc Pub, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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paperback. Etat : Very Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Fast shipping and order satisfaction guaranteed. A portion of your purchase benefits Non-Profit Organizations, First Aid and Fire Stations! N° de réf. du vendeur 5FSZKJ000IAP
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ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Vendeur : Reliant Bookstore, El Dorado, KS, Etats-Unis
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Etat : acceptable. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Readable copy. Pages may have considerable notes highlighting. May have varying covers. Fast Shipping - Mailed in plastic mailer! N° de réf. du vendeur 56JPTD0011SJ_ns
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Vendeur : Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, Etats-Unis
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ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Etat : very_good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail. N° de réf. du vendeur OTV.047131045X.VG
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ISBN 13 : 9780471310457
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur J14D-01769
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Jossey-Bass, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. N° de réf. du vendeur E04C-02047
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Jossey-Bass Inc Pub (edition 1), 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Paperback
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 047131045X-11-1
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