Synopsis
What melts in your mouth and not in your hands, plumps when youcook it, and comes in more than forty-eight scrumptious flavors?Give up? The correct answer is: Science!
With The Science Chef you'll learn loads of basic science by doingfun, easy-to-perform cooking projects. And you get to eat theresults when you're finished!
Why do onions make you cry? How does yeast make bread rise? Whatmakes popcorn pop, whipped cream frothy, and angel food cakefluffy? You'll discover the scientific answers to these and dozensof other tasty mysteries when you prepare kid-tested recipes foreverything from Cinnamon Toast and Basic Baked Potatoes toStromboli Pizzoli and Monkey Bread.
Whether you're a beginner or an experienced cook, you can become agreat Science Chef. All 100 experiments and recipes require onlycommon ingredients and standard kitchen utensils. And The ScienceChef includes rules for kitchen safety and cleanup, plus a completenutrition guide.
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À propos de l'auteur
JOAN D'AMICO is a home economics teacher who currently teaches cooking to elementary and middle school students at Kings Cookingstudio in New Jersey. KAREN EICH DRUMMOND is a registered dietitian and has written and edited several cookbooks, including Cook's Healthy Handbook (Wiley).
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The Science Chef: 100 Fun Food Experiments and Recipes for Kids
Edité par
Jossey-Bass Inc Pub, 1994
ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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paperback. Etat : Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). The item is in good condition and works perfectly, however it is showing some signs of previous ownership which could include: small tears, scuffing, notes, highlighting, gift inscriptions, and library markings. N° de réf. du vendeur 4BQGBJ013DKA
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ISBN 10 : 047131045X
ISBN 13 : 9780471310457
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Etat : acceptable. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Readable copy. Pages may have considerable notes highlighting. May have varying covers. Fast Shipping - Mailed in plastic mailer! N° de réf. du vendeur 56JPTD0011SJ_ns
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ISBN 13 : 9780471310457
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paperback. Etat : Very Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). Fast shipping and order satisfaction guaranteed. A portion of your purchase benefits Non-Profit Organizations, First Aid and Fire Stations! N° de réf. du vendeur 5FSZKJ000IAP
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1994
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ISBN 13 : 9780471310457
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Cash-Walsh, Tina (illustrateur). 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4031836-6
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