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Présentation de l'éditeur :
In print for over a century, it is the definitive guide to cane sugar processing, treatment and analysis. This edition expands coverage of new developments during the past decade––specialty sugars, plant maintenance, automation, computer control systems and the latest in instrumental analysis for the sugar industry.
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- ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
- Date d'édition1977
- ISBN 10 0471589950
- ISBN 13 9780471589952
- ReliureBroché
- Nombre de pages968
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Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists
Edité par
John Wiley & Sons
(1977)
ISBN 10 : 0471589950
ISBN 13 : 9780471589952
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