Articles liés à Fundamentals of Professional Food Preparation
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
Book by Laconi Donald V
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Présentation de l'éditeur :
A basic text–workbook for the food preparation lab portion of the ``foodservice fundamentals′′ course. Twenty–two compact chapters offer information on cooking procedures and food categories. Features small quantity recipes with simple ingredient, equipment and procedure lists, mise en place (prep) sheet for all recipes, review exercises and glossaries of key terminology with definitions.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurJohn Wiley & Sons
- Date d'édition1995
- ISBN 10 0471595233
- ISBN 13 9780471595236
- ReliureBroché
- Nombre de pages212
Acheter neuf
En savoir plus sur cette édition
EUR 79,23
Frais de port :
EUR 4,01
Vers Etats-Unis
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : new. N° de réf. du vendeur FrontCover0471595233
Acheter neuf
EUR 79,23
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Paperback
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : new. New. N° de réf. du vendeur Wizard0471595233
Acheter neuf
EUR 80,14
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Paperback
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed. N° de réf. du vendeur think0471595233
Acheter neuf
EUR 81,83
Autre devise
Image fournie par le vendeur
Fundamentals of Professional Food Preparation : A Laboratory Text Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 5
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. N° de réf. du vendeur 627622-n
Acheter neuf
EUR 83,67
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Paperback
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : new. New. Fast Shipping and good customer service. N° de réf. du vendeur Holz_New_0471595233
Acheter neuf
EUR 83,09
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : > 20
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books!. N° de réf. du vendeur OTF-S-9780471595236
Acheter neuf
EUR 83,86
Autre devise
Image d'archives
FUNDAMENTALS OF PROFESSIONAL FOO
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1.12. N° de réf. du vendeur Q-0471595233
Acheter neuf
EUR 83,99
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : > 20
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : New. N° de réf. du vendeur ABLIING23Feb2215580225248
Acheter neuf
EUR 89,16
Autre devise
Image fournie par le vendeur
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook by Laconi, Donald V. [Paperback ]
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Soft Cover
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Soft Cover. Etat : new. This item is printed on demand. N° de réf. du vendeur 9780471595236
Acheter neuf
EUR 95,80
Autre devise
Image d'archives
Fundamentals of Professional Food Preparation: A Laboratory Text-Workbook
Edité par
Wiley
(1995)
ISBN 10 : 0471595233
ISBN 13 : 9780471595236
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : > 20
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : new. N° de réf. du vendeur 77b392903512c06bd5e9cbc0f671a15a
Acheter neuf
EUR 100,30
Autre devise