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- ÉditeurUniversity of California Press
- Date d'édition2008
- ISBN 10 0520252810
- ISBN 13 9780520252813
- ReliureRelié
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages318
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The Taste of Place: A Cultural Journey into Terroir (California Studies in Food and Culture)
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University of California Press
(2008)
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ISBN 13 : 9780520252813
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