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Book by Sass Lorna J
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Biographie de l'auteur :
Now that millions of Americans are exploring the vegan lifestyle, award-winning cookbook author Lorna Sass has updated her classic cookbook to reveal that achieving great flavor and eating healthy meals don't require spending hours in the kitchen. Sass creates culinary magic from a pantry stocked with carefully selected prepared and instant foods, such as homemade curry powder, roasted red peppers, spicy salsas and mustard sauces, and roasted garlic oil. A splash of orange juice, a touch of cinnamon, and a few sliced leeks quickly transform handy frozen spinach and a can of highest-quality lentils into an exotic Orange-Scented Lentil Ragout that will satisfy the most sophisticated palates.
Lorna Sass, Ph.D., is a culinary historian and a James Beard Award-winning author of many highly acclaimed cookbooks, including Pressure Perfect, The Pressured Cook, and Great Vegetarian Cooking Under Pressure. She has written for the New York Times, Washington Post, Bon Appétit, Prevention, Metropolitan Home, and Woman's Day, among others. She lives in New York City.
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- ÉditeurWilliam Morrow Cookbooks
- Date d'édition1997
- ISBN 10 068814599X
- ISBN 13 9780688145996
- ReliureBroché
- Nombre de pages176
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Lorna Sass' Short-Cut Vegetarian: Great Taste in No Time
Edité par
William Morrow Cookbooks
(1997)
ISBN 10 : 068814599X
ISBN 13 : 9780688145996
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Lorna Sass' Short-Cut Vegetarian: Great Taste in No Time
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LORNA SASS' SHORT-CUT VEGETARIAN
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(1997)
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