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- ÉditeurRobert Hale
- Date d'édition1989
- ISBN 10 0709034172
- ISBN 13 9780709034179
- ReliureRelié
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Complete Restaurateur: A. to Z. of Running a Restaurant
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(1989)
ISBN 10 : 0709034172
ISBN 13 : 9780709034179
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Complete Restaurateur: A. to Z. of Running a Restaurant
Edité par
Robert Hale Ltd
(1989)
ISBN 10 : 0709034172
ISBN 13 : 9780709034179
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Complete Restaurateur: A. to Z. of Running a Restaurant
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The Complete Restaurateur The A-Z of Running a Restaurant
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Hale,London,
(1989)
ISBN 10 : 0709034172
ISBN 13 : 9780709034179
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Description du livre Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. 1st Edition. 1st.uk hardback edition,book and dust jacket both near fine with no inscription.Even the best eating establishments in Britain rarely survive ten years.Thet succumb to rising rents,poorly trained staff,bad local food supplies. N° de réf. du vendeur 2591.
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The Complete Restaurateur: The A. to Z. of Running a Restaurant
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Robert Hale Ltd
(1989)
ISBN 10 : 0709034172
ISBN 13 : 9780709034179
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Description du livre Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. First Edition. Foreword by Derek Cooper. Publication of 239 pages. The dust jacket is in fine condition. The boards are in fine condition. Internally the pages are immaculately clean and complete. Tightly bound and presented beautifully in cellophane. The binding is excellent. GK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services. N° de réf. du vendeur 6puwp
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Complete Restaurateur: A. to Z. of Running a Restaurant
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Robert Hale Ltd
(1989)
ISBN 10 : 0709034172
ISBN 13 : 9780709034179
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