La Cuillère d'argent, nouvelle édition

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9780714863641: La Cuillère d'argent, nouvelle édition
Présentation de l'éditeur :

La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller vendu à plus d'un million d'exemplaires dans le monde, aujourd hui disponible dans une toute nouvelle édition. Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et adaptées aux cuisines modernes avec une iconographie entièrement revue et enrichie de 400 superbes photographies inédites, soit plus du double que dans la première édition, pour une lecture plus conviviale. Il comporte également une nouvelle introduction didactique sur la façon de composer un menu typiquement italien et sur les différents terroirs de la botte, signée Alberto Capatti, historien de la gastronomie et auteur de plusieurs ouvrages sur la cuisine italienne. Des informations et conseils pratiques étoffés avec un glossaire exhaustif et encore plus de détails sur les ustensiles et équipements de cuisine à utiliser. Côté recettes, 7 nouveaux menus pour des occasions spéciales, le temps de cuisson et de préparation des mets ajoutés et une cinquantaine de recettes détaillées et développées. Côté menus de chefs, 15 nouveaux menus de maestro de la cuisine italienne installés en France, en Suisse et en Belgique pour découvrir toute la créativité de la gastronomie italienne contemporaine.

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1.

Collectif
Edité par PHAIDON FRANCE
ISBN 10 : 0714863645 ISBN 13 : 9780714863641
Neuf(s) Paperback Quantité : 3
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Nomade Store Europe
(La Rochelle, France)
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Description du livre PHAIDON FRANCE. Paperback. État : NEW. PHAIDON FRANCE (13/10/2011) Weight: 3193g. / 7.04 lbs Binding Paperback Great Customer Service!. N° de réf. du libraire 9780714863641

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Edité par PHAIDON FRANCE (2011)
ISBN 10 : 0714863645 ISBN 13 : 9780714863641
Neuf(s) Quantité : 3
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Gallix
(Gif sur Yvette, France)
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Description du livre PHAIDON FRANCE, 2011. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9780714863641

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Edité par PHAIDON (2011)
ISBN 10 : 0714863645 ISBN 13 : 9780714863641
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
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Description du livre PHAIDON, 2011. Paperback. État : NEUF. La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle édition Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples à réaliser et entièrement révisées et adaptées aux cuisines modernes 400 superbes photographies inédites et de nouvelles recettes concoctées par de célèbres chefs italiens - Nombre de page(s) : 1504 - Poids : 3193g - Genre : Cuisines étrangères. N° de réf. du libraire N9780714863641

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Edité par Phaidon Press Ltd.
ISBN 10 : 0714863645 ISBN 13 : 9780714863641
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
Vendeur
Revaluation Books
(Exeter, Royaume-Uni)
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Description du livre Phaidon Press Ltd. Hardcover. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk0714863645

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ISBN 10 : 0714863645 ISBN 13 : 9780714863641
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Phaidon, 1970. État : New. Brand New Book. N° de réf. du libraire LVN9780714863641

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