Secrets of the Red Lantern: Stories and Vietnamese Recipes from the Heart

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9780740777431: Secrets of the Red Lantern: Stories and Vietnamese Recipes from the Heart

Book by Nguyen Pauline

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Présentation de l'éditeur :

In my family, food is our language. Food enables us to communicate the things we find so hard to say." -Pauline Nguyen

Overflowing with sumptuous but simply prepared dishes that have been passed down through generations of the Nguyen family, Secrets of the Red Lantern is part Vietnamese cookbook and part family memoir.

More than 275 traditional Vietnamese recipes are presented alongside a visual narrative of food and family photographs that follows the family's escape from war-torn Vietnam to the successful founding of the Red Lantern restaurant.

At the heart of each recipe is the power of food to elevate and transform. From a recipe of cari de that sparks a memory to the distinctly bitter melon soup that says, "I'm sorry," Secrets of the Red Lantern shares the rich culinary heritage of the Nguyen family and their personal story of reconciliation and success.

Recipes like Bun Rieu (Crab and Tomato Soup with Vermicelli Noodles), Goi Du Du (Green Papaya Salad with Prawns and Pork), and Che Khoai Mon (Black Sticky Rice with Taro), unlock the family's secrets and see the family persevere through homesickness, heartache, and the upheavals of change to finally experience growth and celebration. The result is a beautiful journey through Vietnamese history, culture, and tradition.

Biographie de l'auteur :

Pauline Nguyen and recipe writers Luke Nguyen and Mark Jensen are the proprietors of the respected Red Lantern restaurant. They live in Sydney, Australia.

 Pauline Nguyen and recipe writers Luke Nguyen and Mark Jensen are the proprietors of the respected Red Lantern restaurant. They live in Sydney, Australia.

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NGUYEN, PAULINE
Edité par Simon and Schuster
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Nguyen, Pauline
Edité par Andrews McMeel Publishing
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Nguyen, Pauline
Edité par Andrews McMeel Publishing (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Pauline Nguyen
Edité par Andrews McMeel Publishing, United States (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Description du livre Andrews McMeel Publishing, United States, 2008. Hardback. État : New. 257 x 218 mm. Language: English . Brand New Book. In my family, food is our language. Food enables us to communicate the things we find so hard to say. -Pauline Nguyen Overflowing with sumptuous but simply prepared dishes that have been passed down through generations of the Nguyen family, Secrets of the Red Lantern is part Vietnamese cookbook and part family memoir. More than 275 traditional Vietnamese recipes are presented alongside a visual narrative of food and family photographs that follows the family s escape from war-torn Vietnam to the successful founding of the Red Lantern restaurant. At the heart of each recipe is the power of food to elevate and transform. From a recipe of cari de that sparks a memory to the distinctly bitter melon soup that says, I m sorry, Secrets of the Red Lantern shares the rich culinary heritage of the Nguyen family and their personal story of reconciliation and success. Recipes like Bun Rieu (Crab and Tomato Soup with Vermicelli Noodles), Goi Du Du (Green Papaya Salad with Prawns and Pork), and Che Khoai Mon (Black Sticky Rice with Taro), unlock the family s secrets and see the family persevere through homesickness, heartache, and the upheavals of change to finally experience growth and celebration. The result is a beautiful journey through Vietnamese history, culture, and tradition. N° de réf. du libraire AAS9780740777431

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Pauline Nguyen
Edité par Andrews McMeel Publishing, United States (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Description du livre Andrews McMeel Publishing, United States, 2008. Hardback. État : New. 257 x 218 mm. Language: English . Brand New Book. In my family, food is our language. Food enables us to communicate the things we find so hard to say. -Pauline Nguyen Overflowing with sumptuous but simply prepared dishes that have been passed down through generations of the Nguyen family, Secrets of the Red Lantern is part Vietnamese cookbook and part family memoir. More than 275 traditional Vietnamese recipes are presented alongside a visual narrative of food and family photographs that follows the family s escape from war-torn Vietnam to the successful founding of the Red Lantern restaurant. At the heart of each recipe is the power of food to elevate and transform. From a recipe of cari de that sparks a memory to the distinctly bitter melon soup that says, I m sorry, Secrets of the Red Lantern shares the rich culinary heritage of the Nguyen family and their personal story of reconciliation and success. Recipes like Bun Rieu (Crab and Tomato Soup with Vermicelli Noodles), Goi Du Du (Green Papaya Salad with Prawns and Pork), and Che Khoai Mon (Black Sticky Rice with Taro), unlock the family s secrets and see the family persevere through homesickness, heartache, and the upheavals of change to finally experience growth and celebration. The result is a beautiful journey through Vietnamese history, culture, and tradition. N° de réf. du libraire AAS9780740777431

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Nguyen, Pauline
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ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Pauline Nguyen, Luke Nguyen
Edité par Andrews McMeel Publishing (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Nguyen, Pauline
Edité par Andrews McMeel Publishing (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Nguyen, Pauline/ Nguyen, Luke
Edité par Andrews McMeel Pub (2008)
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Description du livre Andrews McMeel Pub, 2008. Hardcover. État : Brand New. 1st edition. 344 pages. 10.25x8.50x1.50 inches. In Stock. N° de réf. du libraire z-0740777432

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Pauline Nguyen
ISBN 10 : 0740777432 ISBN 13 : 9780740777431
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Description du livre 2008. Hardcover. État : New. 224mm x 41mm x 262mm. Hardcover. In my family, food is our language. Food enables us to communicate the things we find so hard to say." -Pauline NguyenOverflowing with sumptuous but simply prepared dishe.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 343 pages. 1.656. N° de réf. du libraire 9780740777431

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