Articles liés à Scottish Heritage Food and Cooking: Capture the Tastes...

Scottish Heritage Food and Cooking: Capture the Tastes and Traditions with over 150 Easy-to-Follow recipes and 700 Stunning Photographs, including Step-by-Step Instructions - Couverture rigide

 
9780754815785: Scottish Heritage Food and Cooking: Capture the Tastes and Traditions with over 150 Easy-to-Follow recipes and 700 Stunning Photographs, including Step-by-Step Instructions
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
 
 
Book by Wilson Carol Trotter Christopher

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Présentation de l'éditeur :
This beautiful book presents a fascinating guide to traditional Scottish cuisine with an authentic collection of 150 best-loved recipes. The introduction includes a guide to the Scottish kitchen, which focuses on local delicacies and regional staples. Divided into chapters covering first courses, meat, poultry and game, fish and seafood, vegetables and desserts, the book also has special sections on the Scottish breakfast, breads and bakes, preserves and beverages. Both an evocative tour of a timeless and dramatic country, and an inspiring guide to a unique culinary heritage, this cookbook is a classic reference and recipe resource. Capture the tastes and traditions with over 150 easy-to-follow recipes and 700 stunning photographs, including step-by-step instructions Classic dishes from the borders, highlands and isles, with traditional dishes that conjure up the essence of Scotland - Cullen Skink, Lamb Stovies, Venison Auld Reekie and Burns' Night Haggis - as well as modern twists on classic recipes and contemporary ideas A comprehensive guide to local ingredients: make the most of the wild game of the highlands, the fine beef and rich milk from the herds in the lowland pastures, and the salmon, trout and abundant seafood fished from the lochs and seas A fascinating exploration of Scotland's culinary heritage, including the famous game reserves and fishing streams, the smoke houses, the speciality jam-makers and dairy producers, and the world-renowned whisky distilleries Includes over 750 beautiful, specially-commisioned photographs, including easy-to-follow step-by-step instructions, wonderful shots of the finished dishes and evocative shots of Scotland Complete nutritional information for every recipe 'This book has a lot to offer the avid reader, the adventurous and the traditional cook and will do a lot to promote and encourage a true taste of Scotland.' Highland Life Magazine "Wilson & Trotter weave together a remarkable tapestry of landscape, people and God-given ingredients alongside joyously unaffected recipes. Scotland has never tasted so good." Simon Parkes - The Food Programme, BBC Radio 4. "A fine introduction to the many pleasures of Scottish kitchen" Clarissa Hyman "Fascinating facts and mouthwatering recipes" Clarissa Hyman "An excellent addition to the Scottish culinary bookshelf" Clarissa Hyman "Take the high road and low road - and this book with you" Clarissa Hyman "Smell the heather on every page" Clarissa Hyman
Biographie de l'auteur :
An expert on the history and origins of British food, Carol Wilson has contributed to many publications in the UK, Ireland and the USA, including The Times, The Illustrated London News, Heritage, Food and Wine, and Gastronomica. She has appeared on television promoting British food and discussing the history and usage of traditional British ingredients. Author and contributor of a number of books on cookery and the history of food, she has recently completed A Gypsy Feast - Recipes and Culinary Traditions of the Romany People, and Porters' English Cookery Bible - Ancient & Modern, featuring traditional English recipes and their history. As chef of the 16th-century Myres Castle Highland hotel in Scotland, Christopher Trotter indulges his passion for Scottish produce, foods and cooking. Having trained at the Savoy and in a prestigious Michelin-starred restaurant in France, he now specializes in traditional and new Scottish cuisines, taking advantage of the natural ingredients and flavours of land, loch and sea. He has written two books: The Scottish Kitchen, and Scottish Cookery.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

  • ÉditeurLorenz Books
  • Date d'édition2005
  • ISBN 10 0754815781
  • ISBN 13 9780754815785
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages256
  • Evaluation vendeur
EUR 20,76

Autre devise

Frais de port : EUR 4,59
Vers Etats-Unis

Destinations, frais et délais

Ajouter au panier

Autres éditions populaires du même titre

9780754831495: Scottish Heritage Food and Cooking: Explore the traditional tastes of the Highlands and Lowlands with 150 easy-to-follow recipes shown in 700 evocative photographs

Edition présentée

ISBN 10 :  ISBN 13 :  9780754831495
Editeur : Lorenz Books, 2016
Couverture rigide

  • 9781846815744: SCOTTISH HERITAGE FOOD AND COOKING

    Anness..., 2010
    Couverture souple

  • 9781844778126: Scottish Traditional Recipes a Heritage of Food & Cooking.

    Hermes..., 2005
    Couverture rigide

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

Image d'archives

Wilson, Carol; Trotter, Christopher
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
Cronus Books
(Carson City, NV, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre hardcover. Etat : New. * NEW! (E-mail for more info./pics). N° de réf. du vendeur 231201010

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 20,76
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 4,59
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol, Trotter, Christopher
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
The Book Spot
(Sioux Falls, SD, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Hardcover. Etat : New. Brand New (inventory#200C). N° de réf. du vendeur Abebooks120949

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 46,76
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol; Trotter, Christopher
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
BennettBooksLtd
(LOS ANGELES, CA, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 3.75. N° de réf. du vendeur Q-0754815781

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 58,62
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 6,40
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
Wizard Books
(Long Beach, CA, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Hardcover. Etat : new. New. N° de réf. du vendeur Wizard0754815781

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 62,70
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,24
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
GoldenWavesOfBooks
(Fayetteville, TX, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Hardcover. Etat : new. New. Fast Shipping and good customer service. N° de réf. du vendeur Holz_New_0754815781

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 62,28
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,71
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol
Edité par Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
GoldBooks
(Austin, TX, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed. N° de réf. du vendeur think0754815781

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 65,87
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,94
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais
Image d'archives

Wilson, Carol
Edité par Brand: Lorenz Books (2005)
ISBN 10 : 0754815781 ISBN 13 : 9780754815785
Neuf Couverture rigide Quantité disponible : 1
Vendeur :
Front Cover Books
(Denver, CO, Etats-Unis)
Evaluation vendeur

Description du livre Etat : new. N° de réf. du vendeur FrontCover0754815781

Plus d'informations sur ce vendeur | Contacter le vendeur

Acheter neuf
EUR 66,06
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 3,98
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais