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Book by Jaffrey Madhur
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- ÉditeurB E S Pub Co
- Date d'édition2003
- ISBN 10 0764156497
- ISBN 13 9780764156496
- ReliureRelié
- Nombre de pages240
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Madhur Jaffrey Indian Cooking
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(2003)
ISBN 10 : 0764156497
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Madhur Jaffrey Indian Cooking
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Description du livre Hardcover. Etat : New. Etat de la jaquette : New. The well-known actress and food writer Madhur Jaffrey has been hailed for bringing Indian cuisine to new audiences. She is known for her many cooking shows and books and for her approach which makes Indian food exciting and accessible. This book includes helpful references on ingredients, equipment and techniques, and 10 suggested menus composed of recipes from the book. This volume contains 200 pages of recipes, including old favorites such as Goan-Style Hot and Sour Pork (Vindaloo) and Chicken in a Butter Sauce (Makkhani Murghi), and new favorites such as Goan-Style Mussels (Thisra). The recipes are accompanied by color photographs showing off the cuisine. In our opinion, a fabulous book. N° de réf. du vendeur 338
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(2003)
ISBN 10 : 0764156497
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Madhur Jaffrey Indian Cooking
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Madhur Jaffrey Indian Cooking
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