Fred Thompson's Southern Sides: 250 Dishes That Really Make the Plate

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9780807835708: Fred Thompson's Southern Sides: 250 Dishes That Really Make the Plate

Book by Thompson Fred

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Thompson, Fred
Edité par University of North Carolina Press
ISBN 10 : 0807835706 ISBN 13 : 9780807835708
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Fred Thompson
Edité par The University of North Carolina Press (2012)
ISBN 10 : 0807835706 ISBN 13 : 9780807835708
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Thompson, Fred
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Thompson, Fred
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Thompson, Fred
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Thompson, Fred
Edité par The University of North Carolina Press (2012)
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Fred Thompson
ISBN 10 : 0807835706 ISBN 13 : 9780807835708
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Description du livre Hardcover. État : New. 209mm x 27mm x 242mm. Hardcover. Side dishes are the very heart and soul of southern cuisine. So proclaims Fred Thompson in this heartfelt love letter to the marvelous foods on the side of the plate. From traditional, lik.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 334 pages. 1.247. N° de réf. du libraire 9780807835708

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Fred Thompson
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Description du livre The University of North Carolina Press, United States, 2012. Hardback. État : New. Tion.. 239 x 208 mm. Language: English . Brand New Book. Side dishes are the very heart and soul of southern cuisine. So proclaims Fred Thompson in this heartfelt love letter to the marvelous foods on the side of the plate. From traditional, like Pableaux s Red Beans and Rice, to contemporary, like Scuppernong-Glazed Carrots, Thompson s 250 recipes recommend the virtues of the utterly simple and the totally unexpected. Fred Thompson s Southern Sides celebrates the sheer joy of cooking and eating these old and new classic dishes. Exploring the importance of side dishes in the cuisine of the American South, Thompson suggests that if you look closely enough, you can find a historical tale of family, culture, and ethnicity in one awesome recipe after another. Twelve richly illustrated chapters feature a full array of produce, grains and beans, fish and meats, and more. The recipes are enhanced by Thompson s amusing observations, tales of southern living and eating, and straightforward cooking tips. Thompson also provides menus for special occasions throughout the year--for Thanksgiving, you may want to include Twice-Baked Sweet Potatoes with Sage, Sorghum, and Black Walnuts. N° de réf. du libraire AAC9780807835708

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Fred Thompson
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Thompson, Fred
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