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Book by Anderson EN
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- ÉditeurNew York University Press
- Date d'édition2005
- ISBN 10 0814704964
- ISBN 13 9780814704967
- ReliureBroché
- Nombre de pages295
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Everyone Eats: Understanding Food and Culture
Edité par
NYU Press
(2008)
ISBN 10 : 0814704964
ISBN 13 : 9780814704967
Neuf
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Description du livre Etat : New. Book is in NEW condition. 1. N° de réf. du vendeur 0814704964-2-1
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Everyone Eats: Understanding Food and Culture
Edité par
NYU Press
(2008)
ISBN 10 : 0814704964
ISBN 13 : 9780814704967
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Everyone Eats: Understanding Food and Culture
Edité par
NYU Press
(2008)
ISBN 10 : 0814704964
ISBN 13 : 9780814704967
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Softcover
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Description du livre Softcover. Etat : new. Everyone eats, but rarely do we ask why or investigate why we eat what we eat. Why do we love spices, sweets, coffee? How did rice become such a staple food throughout so much of eastern Asia? Everyone Eats examines the social and cultural reasons for our food choices and provides an explanation of the nutritional reasons for why humans eat, resulting in a unique cultural and biological approach to the topic. E. N. Anderson explains the economics of food in the globalization era, food's relationship to religion, medicine, and ethnicity as well as offers suggestions on how to end hunger, starvation, and malnutrition. Everyone Eats feeds our need to understand human ecology by explaining the ways that cultures and political systems structure the edible environment. N° de réf. du vendeur DADAX0814704964
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Everyone Eats: Understanding Food and Culture
Edité par
NYU Press
(2008)
ISBN 10 : 0814704964
ISBN 13 : 9780814704967
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : New. Brand New!. N° de réf. du vendeur VIB0814704964
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EVERYONE EATS: UNDERSTANDING FOO
Edité par
NYU Press
(2008)
ISBN 10 : 0814704964
ISBN 13 : 9780814704967
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Description du livre Etat : New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1. N° de réf. du vendeur Q-0814704964
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