Ahmed Ismail Hotel Sales and Operations

ISBN 13 : 9780827386471

Hotel Sales and Operations

Note moyenne 4,25
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9780827386471: Hotel Sales and Operations

This comprehensive book offers a real-world approach to hotel sales and operations. It includes background information on hotel operations and marketing to ensure success in hotel sales. It introduces the concept of the sales triangle (room sales, catering sales, and outlet/ancillary sales) and illustrates the importance of each to the overall sales success of the hotel. This book helps fill in the gaps for hospitality professionals by clearly outlining the steps involved in successful hotel sales.

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About the Author :

Ahmed Ismail holds a B.A in Management from Adolphus College. His experiences in the hospitality industry inlcude Hotel Sales and Operations, Front Desk Supervision and Accounting Supervision. He has received numerous industry awards, including the NCAA Contribution Award for Hospitality, and the Bill Tiefel Hospitality Award, which he received twice.

Review :

Chapter 1:The Foundation of Hotel Sales. Chapter 2: Hotel Marketing Concepts. Chapter 3: The Hospitality Sales Process. Chapter 4: The Hotel Sales Triangle and Action Triangles. Chapter 5: Sales Operations. Glossary. Index.

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Ahmed (Ahmed Ismail) Ismail
Edité par Delmar Cengage Learning 1998-07-28 (1998)
ISBN 10 : 0827386478 ISBN 13 : 9780827386471
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Ismail, Ahmed
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Ahmed Ismail
Edité par Cengage Learning, Inc, United States (1998)
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Description du livre Cengage Learning, Inc, United States, 1998. Paperback. État : New. Language: English . Brand New Book. This comprehensive textbook offers a real world approach to hotel sales and operations. It goes beyond the theoretical information found in most other textbooks and offers real-world case studies that reinforce the theory. In addition, it includes background information on hotel operations and marketing to better prepare students to master the art of hotel sales. It introduces the concept of the sales triangle (room sales, catering sales, and outlet/ancillary sales) and illustrates the importance of each to the overall sales success of the hotel. This book outlines the important information and strategies students need to succeed in hotel sales and operations. N° de réf. du libraire AAS9780827386471

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