Curnonsky Cuisine et Vins de France

ISBN 13 : 9780828868099

Cuisine et Vins de France

 
9780828868099: Cuisine et Vins de France

1373 pages illustrées de gravures dans le texte.

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Présentation de l'éditeur :

Sex abhinc annos ex fide , atque auctoritate complurium librorum manu scriptorum , opera dionys . Lambini Monftrolienfis emendatus : ab eodemque commentariis copiofifsimis explicatus , & tum primum in lucem editus . Lutetia , Ioannem Macaeum , 1568 . Deux livres reliés en un volume , contiend les odes , épodes , sermons , satyres , épîtres . Cette édition est enrichie de nombreux et savants commentaires et mérite d'être distinguée , c'est la seconde édition ( Première en 1561 ) de cet excellent commentaire du Savat Lambin . Format in folio , reliure en vélin ancien , un coin défectueux . Coins roulés et fripés au début du livre , très belle marque de l'imprimeur sur la page de titre avec dans un médaillon ovale , gravé la devise encadrant l'illustration . Reliure à réemboiter . Ami de Virgile , une grande partie de son oeuvre est un appel à l'épicurisme aimable . Il fut le poète officiel d'auguste pour lequel il composa entre autre ses odes .

Présentation de l'éditeur :

Inépuisable source de découvertes gourmandes, cet ouvrage présente plus de 1200 recettes recueillies par Curnonsky, qui allient aux grands classiques les spécialités régionales, des hors-d'œuvre aux desserts. Avec chaque recette, un vin est suggéré. Le lecteur trouvera également un lexique des termes de la cuisine, un chapitre sur l'art de la table, un autre sur les vins. Pour ajouter au plaisir de la table celui de l'œil, 128 pages de photographies alléchantes présentent les recettes les plus simples à réaliser comme les plus élaborées.

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