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Book by Cobb Sally Wright
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- ÉditeurRizzoli International Publications
- Date d'édition1996
- ISBN 10 0847819256
- ISBN 13 9780847819256
- ReliureRelié
- Nombre de pages160
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Brown Derby Restaurant
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The Brown Derby Restaurant: A Hollywood Legend
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Description du livre Hardcover. Etat : New. Book is glossy brown paper over boards with yellow lettering on the front cover and a derby. Brand New Book is still wrapped in original plastic covering. About the book: The heart of Hollywood when Hollywood defined glamour, romance and sophistication, The Brown Derby was once the most famous restaurant in the world. Sinatra, Davis, Bogart, Tracy, Olivier, and Leigh dined, partied and romanced at its tables. The Cobb salad was created here, and its location, at Hollywood and Vine, has become part of the vernacular. Sally Wright Cobb remembers the heyday of the restaurant her husband founded in this richly illustrated cookbook and Hollywood memoir. Reproduced here are dozens of drawings, photographs and menus from the restaurant's unpublished archives. Many of the Derby's signature dishes are included, most notably, Cobb Salad. N° de réf. du vendeur 005739
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