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Milk Fat Globule: Emulsion Science as Applied to Milk Products and Comparable Foods - Couverture rigide
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- ÉditeurCABI Publishing
- Date d'édition1974
- ISBN 10 0851982891
- ISBN 13 9780851982892
- ReliureRelié
- Nombre de pages296
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Milk Fat Globule: Emulsion Science as Applied to Milk Products and Comparable Foods (Commonwealth Bureau of Dairy Science and Technology Technical Communications) (Volume 4)
Edité par
Commonwealth Agricultural Bureaux/Centre For Agricultural Publishing and Documentation
(1974)
ISBN 10 : 0851982891
ISBN 13 : 9780851982892
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