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Book by YanKit So
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Présentation de l'éditeur :
A visual guide that demystifies the art of Chinese cookeryEnjoy authentic Chinese cooking with step-by-step demonstrations of traditional preparation and cooking techniques.Step-by-step techniques and images of specialist ingredients and equipment provide you with the foundation to create over 140 mouthwatering dishes. Impress your guests with your knowledge of the customs for serving authentic Chinese cuisine, or learn how to make dumplings and other enticing dim-sum recipes. Includes a visual guide to specialist ingredients and equipment for easy identification when shopping and recipes for simple family meals to banquets, so you can leave the Chinese takeaway menu in the drawer.Menus are drawn from Szechwan, Cantonese, Peking and Shaghai and with Yan-kit's Classic Chinese Cookbook you will see just how simple and rewarding cooking Chinese food can be.
Présentation de l'éditeur :
Whether you want to cook a quick and nutritious family meal or impress with a spectacular dinner party, Yan-Kit So teaches you how to chop, slice, stir-fry, steam, roast and braise fantastic authentic Chinese food.Find out how to master the equipment and techniques that will enable you to turn exotic ingredients into fabulous food. Try over 140 step-by-step recipes for all kinds of dishes drawn from China's regional culinary traditions, from Sweet and Sour Pork to Cantonese Fire Pot and Bean Curd Puffs, with clear guidance on how to prepare and cook each dish. Get chopping - tasty results guaranteed every time!
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- ÉditeurDK
- Date d'édition1987
- ISBN 10 0863182593
- ISBN 13 9780863182594
- ReliureBroché
- Nombre de pages240
- Evaluation vendeur
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Yan-Kits Classic Chinese Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : Very Good. Profusely Illustrated (illustrateur). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001305450
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook Book (Classic cookbook)
Edité par
-
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Paperback
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook Book (Classic Cookbook)
Edité par
DK
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan-Kits Classic Chinese Cookbook (Classic cookbook)
Edité par
DK 01/10/1987
(1987)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Description du livre Etat : Very Good. Profusely Illustrated (illustrateur). Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9780863182594
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook Book (Classic cookbook)
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Dorling Kindersley
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan-Kitand#39;s Classic Chinese Cook Book
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Dorling Kindersley
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan-Kitand#39;s Classic Chinese Cook Book
Edité par
Dorling Kindersley
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook Book
Edité par
Dorling Kindersley
(1993)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
Edité par
Penguin Books, Limited
(1987)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
Edité par
Penguin Books, Limited
(1987)
ISBN 10 : 0863182593
ISBN 13 : 9780863182594
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