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Postharvest: an Introduction to the Physiology and Handling of Fruit, Vegetables and Ornamentals - Couverture souple

Wills, Ron; McGlasson, Barry; Graham, Doug; Joyce, Daryl

 
9780868409801: Postharvest: an Introduction to the Physiology and Handling of Fruit, Vegetables and Ornamentals
Couverture souple
ISBN 10 : 0868409804 ISBN 13 : 9780868409801
Editeur : UNSW Press, 2007

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Synopsis

Postharvest features extensive coverage of quality management in the handling, packaging and distribution of produce. It is intended for university students and students at technical colleges, but it is also an invaluable resource for managers and technologists working in horticulture and in the transportation, warehousing and retailing of fresh produce.

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Éditeur
UNSW Press
Date d'édition
2007
Langue
anglais
ISBN 10 
0868409804
ISBN 13 
9780868409801
Reliure
Broché
Numéro d'édition
5
Nombre de pages
272
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

(Aucun exemplaire disponible)

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