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Synopsis
Covering international culinary terms, this dictionary includes over 2000 terms including ingredients, dishes, recipes, cooking utensils, kitchen implements and more. Spanning over 35 languages, each term is clearly defined with notes on origin, use and ways of cooking.
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Présentation de l'éditeur
First Published in 1998. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
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- ÉditeurBloomsbury Publishing PLC
- Date d'édition1998
- ISBN 10 0948549874
- ISBN 13 9780948549878
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages600
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC 01/01/1997, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC 01/01/1997, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Publishing, 1999
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Hardback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR006422611
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : Hamelyn, Madrid, Espagne
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Etat : Como nuevo. : El 'International Dictionary of Food and Cooking' es una obra de referencia exhaustiva que abarca todos los aspectos de la alimentación y la cocina. Este diccionario incluye más de 24,000 entradas, cubriendo ingredientes, platos clásicos, procesos de cocción, utensilios de cocina y términos científicos, botánicos y nutricionales. Además, presenta platos e ingredientes de más de 35 países diferentes, incluyendo regiones europeas, americanas, sudamericanas, australianas, de Oriente Medio, africanas y asiáticas, lo que lo convierte en una herramienta esencial para chefs, entusiastas de la cocina y estudiantes. EAN: 9780948549878 Tipo: Libros Categoría: Diccionarios Título: International Dictionary of Food and Cooking Autor: Charles G. Sinclair Editorial: Peter Collin Pub Ltd Idioma: en Páginas: 594 Formato: tapa dura. N° de réf. du vendeur Happ-2023-05-24-1767bc45
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International Dictionary of Food & Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC 01.03.1998., 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Diez, Allemagne
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Etat : Gut. 594 Seiten in gutem Zustand 6356 ISBN 9780948549878 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 954 16,5 x 3,2 x 24,1 cm, Gebundene Ausgabe. N° de réf. du vendeur 2318052
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International Dictionary of Culinary Terms
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 15003890-6
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International Dictionary of Culinary Terms
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 13530252-6
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