The Laws of Cooking: And How to Break Them

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( 59 avis fournis par GoodReads )
 
9781250065131: The Laws of Cooking: And How to Break Them

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1.

Justin Warner
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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Warner Justin
Edité par MacMillan Publishers
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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INDOO
(Avenel, NJ, Etats-Unis)
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Justin Warner
Edité par Flatiron Books, United States (2015)
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Flatiron Books, United States, 2015. Hardback. État : New. 254 x 203 mm. Language: English . Brand New Book. Foreword by Alton Brown. The Laws of Cooking.and How to Break Them is a book that encourages improvisation and play, while explaining. Justin s unique ideas about flavour theory .like colour theory, but for your tongue. By introducing eleven laws based on familiar foods (e.g., The Law of Peanut Butter and Jelly ; The Law of Coffee, Cream, and Sugar ), the book teaches the reader why certain flavours combine brilliantly, and then shows how these combinations work in 110 more complex and inventive recipes (Tomato Soup with Grilled Cheese Ravioli; Scallops with Black Sesame and Cherry). At the end of many of the recipes, Justin breaks the law, by adding a seemingly discordant flavor that takes the combination to a new level. The book features more than 100 images by renowned photographer Daniel Krieger. N° de réf. du libraire AA99781250065131

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Justin Warner
Edité par Flatiron Books, United States (2015)
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Flatiron Books, United States, 2015. Hardback. État : New. 254 x 203 mm. Language: English . Brand New Book. Foreword by Alton Brown. The Laws of Cooking.and How to Break Them is a book that encourages improvisation and play, while explaining. Justin s unique ideas about flavour theory .like colour theory, but for your tongue. By introducing eleven laws based on familiar foods (e.g., The Law of Peanut Butter and Jelly ; The Law of Coffee, Cream, and Sugar ), the book teaches the reader why certain flavours combine brilliantly, and then shows how these combinations work in 110 more complex and inventive recipes (Tomato Soup with Grilled Cheese Ravioli; Scallops with Black Sesame and Cherry). At the end of many of the recipes, Justin breaks the law, by adding a seemingly discordant flavor that takes the combination to a new level. The book features more than 100 images by renowned photographer Daniel Krieger. N° de réf. du libraire AA99781250065131

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Warner, Justin
Edité par Flatiron Books
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Etats-Unis)
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Description du livre Flatiron Books. Hardcover. État : New. 1250065135 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. N° de réf. du libraire NATARAJB1FI729500

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Justin Warner
Edité par Flatiron Books (2015)
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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Justin Warner
Edité par Flatiron Books (2015)
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Royaume-Uni)
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Warner, Justin
Edité par Flatiron Books
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Etats-Unis)
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Edité par Flatiron Books
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Royaume-Uni)
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Warner, Justin
Edité par Flatiron Books (2015)
ISBN 10 : 1250065135 ISBN 13 : 9781250065131
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Etats-Unis)
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