Krause's Food & the Nutrition Care Process

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9781437722338: Krause's Food & the Nutrition Care Process

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Présentation de l'éditeur :

The most respected nutrition text for more than 50 years, Krause's Food and the Nutrition Care Process delivers comprehensive and up-to-date information from respected educators and practitioners in the field. The latest recommendations include the new MyPlate guide, the Dietary Guidelines for Americans 2010, new and expanded chapters, and a large variety of tables, boxes, and pathophysiology algorithms, all providing need-to-know information with ease. New co-editor Janice L. Raymond joins L. Kathleen Mahan and Sylvia Escott-Stump and nearly 50 leading educators, researchers, and practitioners in writing a nutrition text that's ideal for use in class or everyday practice.

Biographie de l'auteur :

Janice Raymond, MS, RD
janiceoutwest@gmail.com
janice.raymond@multicare.org

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Janice L Raymond MS RD CD; L. Kathleen Mahan MS RD CDE; Sylvia Escott-Stump MA RD LDN
Edité par Saunders
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Edité par Saunders (2011)
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