Field Guide To Edible Mushrooms Of Britain And Europe

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9781472920836: Field Guide To Edible Mushrooms Of Britain And Europe

Field Guide to Edible Mushrooms of Britain and Europe is an invaluable source of information and advice on when and where to look for edible fungi throughout Europe. It features over 65 of the very best edible mushroom species and 30 poisonous confusion species for extra safety. A clear summary for each species provides information on edibility, habitat, season, size and key identification features. The book is fully illustrated with over 200 superb species photographs, shot in situ using natural light and highlighting unique characteristics. Useful and practical advice is given on the storage and cooking of each species, to help make the best culinary use of them.

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Peter Jordan is one of the UK's foremost mushroom experts

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Jordan Peter, Jordan Peter
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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Peter David Jordan
Edité par Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2015)
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2015. Paperback. État : New. Language: English . Brand New Book. Field Guide to Edible Mushrooms of Britain and Europe is an invaluable source of information and advice on when and where to look for edible fungi throughout Europe. It features over 65 of the very best edible mushroom species and 30 poisonous confusion species for extra safety. A clear summary for each species provides information on edibility, habitat, season, size and key identification features. The book is fully illustrated with over 200 superb species photographs, shot in situ using natural light and highlighting unique characteristics. Useful and practical advice is given on the storage and cooking of each species, to help make the best culinary use of them. N° de réf. du libraire AAU9781472920836

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Peter David Jordan
Edité par Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2015)
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2015. Paperback. État : New. Language: English . Brand New Book. Field Guide to Edible Mushrooms of Britain and Europe is an invaluable source of information and advice on when and where to look for edible fungi throughout Europe. It features over 65 of the very best edible mushroom species and 30 poisonous confusion species for extra safety. A clear summary for each species provides information on edibility, habitat, season, size and key identification features. The book is fully illustrated with over 200 superb species photographs, shot in situ using natural light and highlighting unique characteristics. Useful and practical advice is given on the storage and cooking of each species, to help make the best culinary use of them. N° de réf. du libraire AAU9781472920836

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Peter David Jordan
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Peter Jordan
Edité par Bloomsbury Publishing (UK) 2015-06-18, London (2015)
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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Peter David Jordan
Edité par Bloomsbury Publishing PLC
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Jordan, Peter David
Edité par Bloomsbury Publishing PLC (2015)
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, 2015. État : New. Num Pages: 160 pages. BIC Classification: 1D; WNC; WNP. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 262 x 253 x 11. Weight in Grams: 396. . 2015. Paperback. . . . . . N° de réf. du libraire V9781472920836

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Jordan, Peter David
Edité par Bloomsbury Publishing PLC
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC. État : New. Num Pages: 160 pages. BIC Classification: 1D; WNC; WNP. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 262 x 253 x 11. Weight in Grams: 396. . 2015. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du libraire V9781472920836

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Peter David Jordan
Edité par Featherstone Education (2015)
ISBN 10 : 147292083X ISBN 13 : 9781472920836
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