INDEX GLYCÉMIQUE CHARGE GLYCÉMIQUE: Les aliments et la glycémie

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9781492862048: INDEX GLYCÉMIQUE CHARGE GLYCÉMIQUE: Les aliments et la glycémie
Présentation de l'éditeur :

Le taux de sucre présent dans le sang varie selon le type d'aliments que l'on mange. c'est pourquoi l'index glycémique et la charge glycémique ont été introduits pour mesurer l'impact des aliments sur la glycémie. Ce livre recense 800 aliments et donne les valeurs de l'index glycémique et de la charge glycémique. Ces données sont indispensables aux personnes diabétiques ou à risque.

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