Ducasse Flavors of France

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( 20 avis fournis par GoodReads )
 
9781579651077: Ducasse Flavors of France

Book by Ducasse Alain Dannenberg Linda

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Présentation de l'éditeur :

Ducasse Flavors of France follows the chef from his state-of-the-art kitchens at the Louis XV in Monte Carlo to his eponymous restaurant in Paris and his countryside auberge in Moustiers. In lavishly photographed recipes, the book shows the influences Mediterranean, Provençal and the classic French of the capital that permeate his cuisine.

Biographie de l'auteur :

At 33, Alain Ducasse was the youngest chef ever to be awarded three Michelin stars. In March 1998, he became the first chef in over sixty years to earn three stars in two restaurants simultaneously. In 2006, when Michelin gave his New York restaurant three stars, he became the only chef to have nine stars to his name.

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1.

Alain Ducasse; Linda Dannenberg
Edité par Artisan (1998)
ISBN 10 : 1579651070 ISBN 13 : 9781579651077
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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Irish Booksellers
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Description du livre Artisan, 1998. Hardcover. État : New. book. N° de réf. du libraire 1579651070

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Alain Ducasse
ISBN 10 : 1579651070 ISBN 13 : 9781579651077
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Castle Rock
(Pittsford, NY, Etats-Unis)
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Description du livre État : Brand New. Book Condition: Brand New. N° de réf. du libraire 97815796510771.0

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Alain Ducasse; Linda Dannenburg
ISBN 10 : 1579651070 ISBN 13 : 9781579651077
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4.

Dannenberg, Linda, Ducasse, Alain
Edité par Artisan (1998)
ISBN 10 : 1579651070 ISBN 13 : 9781579651077
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 3
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