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Cider, Hard and Sweet - History, Traditions, and Making Your Own 3e. - Couverture souple

Watson, Ben

 
9781581572070: Cider, Hard and Sweet - History, Traditions, and Making Your Own 3e.
Couverture souple
ISBN 10 : 1581572077 ISBN 13 : 9781581572070
Editeur : W. W. Norton & Company, 2013
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In this richly informative and entertaining book, Ben Watson explores the cultural and historical roots of cider. He introduces us to its different styles?draft, farmhouse, French, New England, and sparkling?and also covers other apple products, like apple wine, apple juice, cider vinegar, and Calvados.

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  • ÉditeurW. W. Norton & Company
  • Date d'édition2013
  • ISBN 10 1581572077
  • ISBN 13 9781581572070
  • ReliureBroché
  • Numéro d'édition3
  • Nombre de pages208
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ISBN 10 :  0881504823 ISBN 13 :  9780881504828
Editeur : Countryman Press Inc., 2000
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Edité par Countryman Press (2013)
ISBN 10 : 1581572077 ISBN 13 : 9781581572070
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