Claudia Roden's the Food of Italy: Region by Region

Note moyenne 4,24
( 98 avis fournis par GoodReads )
 
9781586420628: Claudia Roden's the Food of Italy: Region by Region

Book by Roden Claudia

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Revue de presse :

"Timeless... Completely approachable for home cooks" ( Daily Telegraph)

"So much more than a catch-all Italian cookbook. Claudia's writing puts the romance back into ubiquitous dishes such as panzanella and bolognese, and gives context to classic flavour combinations and techniques we take for granted... It's time to fall back in love with Italian mama food, guided by the mama of cookery writing and food anthropology" (Eve O'Sullivan Guardian)

"Claudia's erudite style remains as compelling as ever" ( Waitrose Kitchen)

"The writing is peerless, the recipes as meticulous as you would expect from perhaps the planet's finest food writer" ( Observer)

"A glorious feast of a book, a splendid history, geography and cookery lesson rolled into one" ( Financial Times)

Quatrième de couverture :

'My favourite cookbook is Claudia Roden's The Food of Italy. Her writing is wonderful and she is incredibly thorough. I love this book in particular.'

RUSSELL NORMAN, POLPO

'The Food of Italy has been the first resource for anyone interested in the subject since it was first published, and is the still the first place I turn.'

JACOB KENNEDY, BOCCA DI LUPO

'Claudia Roden's The Food of Italy is one of the most used and loved books on our bookshelf. Her knowledge and understanding of the regions and their food and culture makes this one of the most authentic of all Italian cookbooks.'

RUTH ROGERS AND ROSE GRAY, THE RIVER CAFE

'Roden's great gift is to conjure up not just a cuisine but the culture from which it springs.'

NIGELLA LAWSON

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks

1.

Roden, Claudia
Edité par Steerforth Italia (2003)
ISBN 10 : 1586420623 ISBN 13 : 9781586420628
Neuf(s) Paperback Quantité : 2
Vendeur
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Steerforth Italia, 2003. Paperback. État : New. N° de réf. du libraire P111586420623

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 52,34
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 2,78
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

2.

Claudia Roden
ISBN 10 : 1586420623 ISBN 13 : 9781586420628
Neuf(s) Quantité : 1
Vendeur
ABC
(Saint Louis, MO, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre État : Brand New. New. N° de réf. du libraire A5344

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 54,16
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 4,65
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

3.

Roden, Claudia
Edité par Steerforth Italia (2003)
ISBN 10 : 1586420623 ISBN 13 : 9781586420628
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Steerforth Italia, 2003. Paperback. État : New. book. N° de réf. du libraire 1586420623

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 73,53
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : Gratuit
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais

4.

Roden, Claudia
Edité par Steerforth Italia (2003)
ISBN 10 : 1586420623 ISBN 13 : 9781586420628
Neuf(s) Paperback Quantité : 1
Vendeur
Booked Again
(Summit, NJ, Etats-Unis)
Evaluation vendeur
[?]

Description du livre Steerforth Italia, 2003. Paperback. État : New. New item. N° de réf. du libraire QX-097-32-5765515

Plus d'informations sur ce vendeur | Poser une question au libraire

Acheter neuf
EUR 89,35
Autre devise

Ajouter au panier

Frais de port : EUR 9,29
Vers Etats-Unis
Destinations, frais et délais