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How to Make Chocolate Candies: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More. A Storey BASICS® Title - Couverture souple
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Présentation de l'éditeur :
Everyone loves chocolate, and if they want to make chocolate candy at home, this book makes it easy to temper the chocolate, work with thickeners, boil sugar, use piping bags, store chocolate, shape and fill moulded chocolates, and dip chocolates. In this Storey Basics book, readers will learn all of this and more so they can easily make the included recipes for rolled and filled chocolates, nut barks, chocolate-covered fruits, and fudge.
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- ÉditeurStorey Publishing, LLC
- Date d'édition2014
- ISBN 10 1612123570
- ISBN 13 9781612123578
- ReliureBroché
- Nombre de pages96
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How to Make Chocolate Candies : Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More
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Storey Publishing, LLC
(2014)
ISBN 10 : 1612123570
ISBN 13 : 9781612123578
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How to Make Chocolate Candies: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More. A Storey BASICS® Title by Collins, Bill [Paperback ]
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Storey Publishing, LLC
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BASICS:HOW TO MAKE CHOCOLATE CANDIES-PAP Format: Paperback
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How to Make Chocolate Candies (Paperback)
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Workman Publishing, North Adams
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Description du livre Paperback. Etat : new. Paperback. Whether you like your chocolate gooey and rich, creamy and smooth, or nutty and dark, this Storey BASICS guide shows you how to make your favorite sweet treats right at home. Bill Collins provides illustrated step-by-step instructions for a variety of chocolate-making techniques, including tempering, thickening, sugar boiling, mold filling, piping, and more. Youll soon be showcasing your confectioners skills in decadent chocolate-dipped fruits, indulgent nut barks, and fudges that melt in your mouth. From truffles to bark and more, delicious chocolate candies are easy and fun to make at home with the simple techniques in this handy guide. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781612123578
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Little, Brown 2014-10-07, North Adams, MA
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How to Make Chocolate Candies
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Description du livre Paperback / softback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Suitable for those wanting to make chocolate candy at home, this book shows you how to temper the chocolate, work with thickeners, boil sugar, use piping bags, store chocolate, shape and fill moulded chocolates, and dip chocolates. It also includes recipes for rolled and filled chocolates, nut barks, chocolate-covered fruits, and fudge. N° de réf. du vendeur B9781612123578
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How to Make Chocolate Candies: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More. a Storey Basics® Title
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