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The Tinned Fish Cookbook: Easy-to-Make Meals from Ocean to Plate―Sustainably Canned, 100% Delicious - Couverture rigide

 
9781615196746: The Tinned Fish Cookbook: Easy-to-Make Meals from Ocean to Plate―Sustainably Canned, 100% Delicious

Synopsis

“Bart van Olphen elevates canned tuna to the heights of deliciousness.”—The New York Times

Scrumptious recipes for tuna, mackerel, herring, and more—so tasty, you won't believe it's from a can!

Quick: What ingredient is delicious, sustainable, easy to store, and adds protein and healthy fats to any dish? Why, it’s tinned fish, of course!

Whether you’re a seafood lover or a home cook craving something new, The Tinned Fish Cookbook is for you. Sustainable fishing advocate Bart van Olphen shines a light on the superstar potential of canned tuna, salmon, anchovies, and more, with recipes that are ready in a jiff. Here are hearty mains from Tuna Lasagna to Mackerel and Potato Frittata, fresh salads like the classic Niçoise Salad and crisp Crab and Fennel Watercress Salad, and creative takes on normally less-fishy fare, such as Anchovy Dumplings, Salmon Pizza, and Quinoa Tabbouleh with Sardines. The possibilities are endless—and the photos by David Loftus are irresistible.

What’s more, Bart dives into the wonders of modern fishing and canning, helping you recognize eco-friendly fish, so you can enjoy your ocean-to-plate meal with confidence. There’s more to tinned fish than ever before!

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À propos de l?auteur

Bart van Olphen is the cofounder of fish brand Sea Tales and author of Veggies & Fish, The Tinned Fish Cookbook and Bart’s Fish Tales, the 2018 Gourmand World Cookbook Award winner for Best Fish and Seafood Cookbook. Sea Tales tinned fish is now available in stores throughout the US. Visit Bart at bartvanolphen.com and sea-tales.com.

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  • ÉditeurThe Experiment
  • Date d'édition2020
  • ISBN 10 1615196749
  • ISBN 13 9781615196746
  • ReliureRelié
  • Langueanglais
  • Nombre de pages144
  • Coordonnées du fabricantnon disponible

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Bart van Olphen
Edité par The Experiment, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni

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Paperback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR013048446

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Bart van Olphen
Edité par The Experiment LLC, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande

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Etat : New. 2020. Hardcover. . . . . . N° de réf. du vendeur V9781615196746

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OLPHEN, BART VAN
Edité par The Experiment, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Speedyhen, London, Royaume-Uni

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Van Olphen, Bart
Edité par The Experiment, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni

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Bart van Olphen
Edité par The Experiment LLC, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni

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HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur GB-9781615196746

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Bart van Olphen
Edité par The Experiment LLC, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis

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Etat : New. 2020. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9781615196746

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Bart Van Olphen
Edité par The Experiment LLC, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni

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Hardback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 3 working days. 520. N° de réf. du vendeur B9781615196746

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Van Olphen, Bart
Edité par Experiment Llc, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

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Hardcover. Etat : Brand New. 141 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __1615196749

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Bart Van Olphen
Edité par The Experiment LLC, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : moluna, Greven, Allemagne

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Gebunden. Etat : New. 45 scrumptious, miraculously fresh-tasting fish-based recipes from tuna to mackerel to herring from a Scandinavian expert with a growing platform--so tasty you won t believe it s cannedKlappentextrnrnA set of forty-five fresh-tasting recipes. N° de réf. du vendeur 298833645

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Bart van Olphen
Edité par Experiment Mai 2020, 2020
ISBN 10 : 1615196749 ISBN 13 : 9781615196746
Neuf Couverture rigide

Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne

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Buch. Etat : Neu. Neuware - Quick: What ingredient is delicious, sustainable, easy to store, and adds protein and healthy fats to any dish Why, it's tinned fish, of course!Whether you're a seafood lover or a home cook craving something new, The Tinned Fish Cookbook is for you. Sustainable fishing advocate Bart van Olphen shines a light on the superstar potential of canned tuna, salmon, anchovies, and more, with recipes that are ready in a jiff. Here are hearty mains from Tuna Lasagna to Mackerel and Potato Frittata, fresh salads like the classic Niçoise Salad and crisp Crab and Fennel Watercress Salad, and creative takes on normally less-fishy fare, such as Anchovy Dumplings, Salmon Pizza, and Quinoa Tabbouleh with Sardines. The possibilities are endless-and the photos by David Loftus are irresistible.What's more, Bart dives into the wonders of modern fishing and canning, helping you recognize eco-friendly fish, so you can enjoy your ocean-to-plate meal with confidence. There's more to tinned fish than ever before! N° de réf. du vendeur 9781615196746

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