Everyday Cheesemaking: How to Succeed Making Dairy and Nut Cheese at Home

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9781621065920: Everyday Cheesemaking: How to Succeed Making Dairy and Nut Cheese at Home

The only book with dairy and vegan options, this do-it-yourself handbook introduces and instructs readers on the essential concepts, necessary equipment, and key ingredients to make delicious cheese at home that everyone can succeed at easily. Beginning with the basics of cheesemaking and a discussion on the ethics of cheese and proper sanitization techniques, the book then covers a wide rage of homemade cheese options, from international favorites such queso fresco and mozzarella to soft and hard classics such as blue cheese, ricotta, and brie. More then just a roadmap to making cheese, this book also provides readers with numerous dairy projects to try their hand at, include yogurt, sour cream, cream cheese, buttermilk, and milk shakes. With clear instructions, humorous stories, dozens of recipes as well as information on running a small home goat dairy and nondairy cheese recipes, "Everyday Cheesemaking" is a must read for anyone wanting to get started and impress their friends and family with delicious homemade cheese.

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Présentation de l'éditeur :

An introduction to DIY home cheese making made simple and accessible. From the concepts, equipment and ingredients needed, to both simple and complex recipes to create interesting and tasty cheeses at home. Blume offers clear instructions, humorous stories, dozens of recipes and troubleshooting tips as well as information on running a small home goat dairy and instructions on making non-dairy cheeses. With a lightly humorous and practical approach, Blume's guide is perfect for anyone who wants to get started and impress with delicious homemade cheese.

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Blume, K. R
ISBN 10 : 1621065928 ISBN 13 : 9781621065920
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Description du livre Microcosm Publishing, United States, 2014. Paperback. État : New. 168 x 132 mm. Language: English . Brand New Book. Everyday Cheesemaking is an introduction to DIY home cheese making made simple and accessible. K. Ruby Blume introduces you to the concepts, equipment, and ingredients necessary to making cheese at home successfully the very first time you try. The book offers clear instructions, humorous stories, and dozens of recipes and troubleshooting tips. You ll learn about running a small home goat dairy and how to make non-dairy cheese recipes using nut milks. With its light and practical approach, this book is perfect for anyone who is itching to get started and impress their friends and family with delicious homemade cheese. N° de réf. du libraire AAS9781621065920

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Description du livre Microcosm Publishing, United States, 2014. Paperback. État : New. 168 x 132 mm. Language: English . Brand New Book. Everyday Cheesemaking is an introduction to DIY home cheese making made simple and accessible. K. Ruby Blume introduces you to the concepts, equipment, and ingredients necessary to making cheese at home successfully the very first time you try. The book offers clear instructions, humorous stories, and dozens of recipes and troubleshooting tips. You ll learn about running a small home goat dairy and how to make non-dairy cheese recipes using nut milks. With its light and practical approach, this book is perfect for anyone who is itching to get started and impress their friends and family with delicious homemade cheese. N° de réf. du libraire AAS9781621065920

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Description du livre Paperback. État : New. 136mm x 10mm x 174mm. Paperback. An introduction to DIY home cheese making made simple and accessible. From the concepts, equipment and ingredients needed, to both simple and complex recipes to create interesting and tast.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 127 pages. 0.217. N° de réf. du libraire 9781621065920

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Description du livre Microcosm Publishing. Paperback. État : New. Paperback. 128 pages. Dimensions: 6.6in. x 5.2in. x 0.4in.This do-it-yourself handbook introduces and instructs readers on the essential concepts, necessary equipment, and key ingredients to make delicious cheese from home. Beginning with the basics of cheesemaking and a discussion on the ethics of cheese and proper sanitization techniques, the book then covers a wide rage of homemade cheese options, from international favorites such queseo fresco and mozzarella to soft and hard classics such as ricotta, cheddar, parmesan, and brie. More then just a roadmap to making cheese, this book also provides readers with numerous dairy projects to try their hand at, include yogurt, sour cream, cream cheese, buttermilk, and milk shakes. With clear instructions, humorous stories, dozens of recipes as well as information on running a small home goat dairy and nondairy cheese recipes, Everyday Cheesemaking is a must read for anyone wanting to get started and impress their friends and family with delicious homemade cheese. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. N° de réf. du libraire 9781621065920

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Blume, K Ruby
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