A Cook's Tour of France: Regional French Recipes

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9781743790182: A Cook's Tour of France: Regional French Recipes

An authentic collection of regional recipes from native French chef

Gabriel Gaté gathers together the classic recipes from more than a dozen iconic regions of France. France is home to outstanding fish and seafood, excellent wines and liqueurs, extraordinary cheeses, a unique range of charcuteries, and delicious bread, cakes, and pâtisseries, making it one of the world's favorite foodie destinations.

Gaté selects the best dishes from each of the regions, such as chicken casserole vallée d'auge from Normandy, duck ballotine from the Vendée region, scampi and artichoke crêpes from Brittany, the colorful ratatouille with lemon chantilly from Provence and, of course, lovely desserts, as only the French can conjure, including the luscious strawberry tart from the Loire Valley or rum savarin from the Lorraine region. Gaté's knowledge and passion are expressed with an eloquent, informed, and familiar manner that make for a great introduction to French cuisine.

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About the Author :

GABRIEL GATÉ is a French chef with an international reputation as an author, television presenter, and cookery teacher. Born in the Loire Valley of France, Gabriel learned to cook from some of the finest French chefs, including Albert Augereau and Alain Senderens at L'Archestrate. He is the author of 22 cookbooks, including A Taste of France.

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1.

Gate, Gabriel
Edité par Hardie Grant Books (2015)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
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The Monster Bookshop
(Fleckney, Royaume-Uni)
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Description du livre Hardie Grant Books, 2015. Hardcover. État : New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. N° de réf. du libraire mon0001570679

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Gabriel Gaté
Edité par Hardie Grant 2015-07-02, Melbourne (2015)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 5
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Blackwell's
(Oxford, OX, Royaume-Uni)
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Description du livre Hardie Grant 2015-07-02, Melbourne, 2015. hardback. État : New. N° de réf. du libraire 9781743790182

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Gabriel Gaté
Edité par HARDIE GRANT BOOKS, Australia (2016)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
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The Book Depository
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre HARDIE GRANT BOOKS, Australia, 2016. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. A Cook s Tour of France is a collection of regional French recipes from chef and television presenter Gabriel Gate s annual gastronomic journey along of the course of the Tour de France, the most famous race in the world. The Tour takes a different route every year, visiting famous cities and regions like Provence, The Loire Valley and Burgundy, making it as much a delight for the food lover as it is the sports fan. The gastronomy of France is simply superb: featuring outstanding fish and seafood, excellent wines and liqueurs, extraordinary cheeses, unique range of charcuteries, delicious bread, cakes and patisseries. This beautiful cookbook gathers together the best classic recipes from the many regions of France, including the popular Chicken Casserole Vallee d Auge from Normandy, the colourful Ratatouille with Lemon and Olive Chantilly from Provence and lovely desserts, like the luscious Strawberry Tart from the Loire Valley. Watch the Tour de France on your television while sampling the dishes of the regions in your own home!. N° de réf. du libraire AA79781743790182

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Gabriel Gaté
Edité par HARDIE GRANT BOOKS, Australia (2016)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre HARDIE GRANT BOOKS, Australia, 2016. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. A Cook s Tour of France is a collection of regional French recipes from chef and television presenter Gabriel Gate s annual gastronomic journey along of the course of the Tour de France, the most famous race in the world. The Tour takes a different route every year, visiting famous cities and regions like Provence, The Loire Valley and Burgundy, making it as much a delight for the food lover as it is the sports fan. The gastronomy of France is simply superb: featuring outstanding fish and seafood, excellent wines and liqueurs, extraordinary cheeses, unique range of charcuteries, delicious bread, cakes and patisseries. This beautiful cookbook gathers together the best classic recipes from the many regions of France, including the popular Chicken Casserole Vallee d Auge from Normandy, the colourful Ratatouille with Lemon and Olive Chantilly from Provence and lovely desserts, like the luscious Strawberry Tart from the Loire Valley. Watch the Tour de France on your television while sampling the dishes of the regions in your own home!. N° de réf. du libraire AA79781743790182

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Gate, Gabriel
Edité par Hardie Grant Books (2015)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
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Description du livre Hardie Grant Books, 2015. État : New. This beautifully illustrated book gathers the best classic recipes from the many regions of France, one of the world's best destinations for food lovers. Num Pages: 224 pages, 150 colour photographs. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 269 x 193 x 29. Weight in Grams: 902. . 2015. Hardcover. . . . . . N° de réf. du libraire V9781743790182

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Gate, Gabriel
Edité par Hardie Grant Books
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Hardie Grant Books. État : New. This beautifully illustrated book gathers the best classic recipes from the many regions of France, one of the world's best destinations for food lovers. Num Pages: 224 pages, 150 colour photographs. BIC Classification: 1DDF; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 269 x 193 x 29. Weight in Grams: 902. . 2015. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du libraire V9781743790182

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7.

Gabriel Gate
Edité par Hardie Grant Books
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
Vendeur
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Royaume-Uni)
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Description du livre Hardie Grant Books. Hardback. État : new. BRAND NEW, A Cook's Tour of France, Gabriel Gate, A Cook's Tour of France is a collection of regional French recipes from chef and television presenter Gabriel Gate's annual gastronomic journey along of the course of the Tour de France, the most famous race in the world. The Tour takes a different route every year, visiting famous cities and regions like Provence, The Loire Valley and Burgundy, making it as much a delight for the food lover as it is the sports fan. The gastronomy of France is simply superb: featuring outstanding fish and seafood, excellent wines and liqueurs, extraordinary cheeses, unique range of charcuteries, delicious bread, cakes and patisseries. This beautiful cookbook gathers together the best classic recipes from the many regions of France, including the popular Chicken Casserole Vallee d'Auge from Normandy, the colourful Ratatouille with Lemon and Olive Chantilly from Provence and lovely desserts, like the luscious Strawberry Tart from the Loire Valley. Watch the Tour de France on your television while sampling the dishes of the regions in your own home!. N° de réf. du libraire B9781743790182

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8.

Gaté, Gabriel
Edité par Hardie Grant (2016)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Quantité : 1
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Nearfine Books
(Brooklyn, NY, Etats-Unis)
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Description du livre Hardie Grant, 2016. État : new. Shiny and new! Expect delivery in 20 days. N° de réf. du libraire 9781743790182-1

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9.

Gabriel Gate
Edité par Hardie Grant Books (2015)
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Quantité : 10
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Royaume-Uni)
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Description du livre Hardie Grant Books, 2015. HRD. État : New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. N° de réf. du libraire FV-9781743790182

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10.

Gabriel Gate
ISBN 10 : 174379018X ISBN 13 : 9781743790182
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 2
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Royaume-Uni)
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Description du livre Hardback. État : New. Not Signed; A Cook's Tour of France is a collection of regional French recipes from chef and television presenter Gabriel Gate's annual gastronomic journey along of the course of the Tour de France, the most famous race in the world. The Tour takes a different route every year, visiting famous cities and region. book. N° de réf. du libraire ria9781743790182_rkm

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