Peggy Porschen Cookies

ISBN 13 : 9781849494977

Cookies

 
9781849494977: Cookies

Cookies is a practical yet inspiring pocket-sized guide to baking and decorating cookies. Simple and easy to make, the basic cookie recipes - which include vanilla, chocolate and gingerbread - can be used to make over 20 delightful designs. Ideas include cookies for every occasion, and range from tuxedos, dresses and multiple tier cakes for wedding favours; balloons, presents and candles for parties; snowflakes, Christmas jumpers and gingerbread house for Christmas; and boats, ice cream cones and tea pots for themed events. With clear, step-by-step instructions and photographs of every cookie, these designs are all so easy to achieve. Decoration techniques include how to make your own royal icing, with tips on how to hold the piping bag and how to outline and fill the design with different colours and consistencies of icing.

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About the Author :

Peggy Porschen grew up in Germany, a country renowned for its cakes. She moved to London in 1998 graduating top of her class at the prestigious Cordon Bleu school. From there, she went on to work as pastry chef at the Lanesborough Hotel and with master baker Gerhart Jenne at Konditor and Cook on London's South Bank. Quickly developing her own highly individual style, she left there to set up her own business, which was instantly successful. Soon she was making cakes and cookies for major events of all kinds, including chocolate Faberge Eggs for guests at Elton John's 2003 White Tie and Tiara Ball. Most recently she supplies Fortnum & Mason with an exquisite range of decorated cookies and speciality confections. Her cakes have been featured in the Daily Mail, The Sunday Times, The Financial Times, Wedding Flowers, Brides, You and Your Wedding, Wedding Day, OK, Delicious and Marie Claire.

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1.

Peggy Porschen
Edité par Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Description du livre Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, 2014. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. Cookies is a practical yet inspiring pocket-sized guide to baking and decorating cookies. Simple and easy to make, the basic cookie recipes - which include vanilla, chocolate and gingerbread - can be used to make over 20 delightful designs. Ideas include cookies for every occasion, and range from tuxedos, dresses and multiple tier cakes for wedding favours; balloons, presents and candles for parties; snowflakes, Christmas jumpers and gingerbread house for Christmas; and boats, ice cream cones and tea pots for themed events. With clear, step-by-step instructions and photographs of every cookie, these designs are all so easy to achieve. Decoration techniques include how to make your own royal icing, with tips on how to hold the piping bag and how to outline and fill the design with different colours and consistencies of icing. N° de réf. du libraire AA79781849494977

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Porschen, Peggy
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Peggy Porschen
Edité par Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Description du livre Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, 2014. Hardback. État : New. Language: English . Brand New Book. Cookies is a practical yet inspiring pocket-sized guide to baking and decorating cookies. Simple and easy to make, the basic cookie recipes - which include vanilla, chocolate and gingerbread - can be used to make over 20 delightful designs. Ideas include cookies for every occasion, and range from tuxedos, dresses and multiple tier cakes for wedding favours; balloons, presents and candles for parties; snowflakes, Christmas jumpers and gingerbread house for Christmas; and boats, ice cream cones and tea pots for themed events. With clear, step-by-step instructions and photographs of every cookie, these designs are all so easy to achieve. Decoration techniques include how to make your own royal icing, with tips on how to hold the piping bag and how to outline and fill the design with different colours and consistencies of icing. N° de réf. du libraire AA79781849494977

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Peggy Porschen
Edité par Quadrille Publishing Ltd 2014-09-25 (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Edité par Quadrille Publishing Ltd (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Peggy Porschen (author), Georgia Glynn Smith (photographer)
Edité par Quadrille Publishing 2014-09-25, [London] (2014)
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Porschen, Peggy
Edité par Quadrille Publishing Ltd
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Description du livre Quadrille Publishing Ltd. État : New. Over 20 delightful cookie designs for everyday treats and special occasions from one of today's leading bakers and cake decorators. Using just 3 basic cookie recipes as a starting point, the designs include tuxedos and dresses for wedding favours, as well as snowflakes for Christmas. Num Pages: 64 pages, Over 35 colour photographs. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 147 x 147 x 12. Weight in Grams: 194. . 2014. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du libraire V9781849494977

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Porschen, Peggy
Edité par Quadrille Publishing Ltd (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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Description du livre Quadrille Publishing Ltd, 2014. État : New. Over 20 delightful cookie designs for everyday treats and special occasions from one of today's leading bakers and cake decorators. Using just 3 basic cookie recipes as a starting point, the designs include tuxedos and dresses for wedding favours, as well as snowflakes for Christmas. Num Pages: 64 pages, Over 35 colour photographs. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 147 x 147 x 12. Weight in Grams: 194. . 2014. Hardcover. . . . . . N° de réf. du libraire V9781849494977

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Peggy Porschen
Edité par Quadrille Publishing Ltd (2014)
ISBN 10 : 1849494975 ISBN 13 : 9781849494977
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European-Media-Service Mannheim
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