Food Microbiology

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9781849739603: Food Microbiology

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1.

Adams, Moss, Mcclure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin Ray Adams; Maurice O. Moss; Peter McClure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin Ray Adams; Maurice O. Moss; Peter McClure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin R Adams, Maurice O Moss, Peter Mcclure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin R Adams, Maurice O Moss, Peter Mcclure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin R Adams, Maurice O Moss, Peter Mcclure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Martin R Adams, Maurice O Moss, Peter Mcclure
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
Neuf(s) Quantité : 5
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Martin Ray Adams, Maurice O. Moss, Peter McClure
Edité par Royal Society Of Chemistry, United Kingdom (2015)
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
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Description du livre Royal Society Of Chemistry, United Kingdom, 2015. Hardback. État : New. 4th New edition. 234 x 156 mm. Language: English . Brand New Book. Food Microbiology by Adams and Moss has been a popular textbook since it was first published in 1995. Now in its fourth edition, Peter McClure joins the highly successful authorship in order to bring the book right up to date. Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised individual chapters and uses new examples to illustrate incidents with particular attention being paid to images. Thorough and accessible, it is designed for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists. N° de réf. du libraire AAZ9781849739603

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9.

MISC
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
Neuf(s) Quantité : 11
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(Halifax, NS, Canada)
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Martin Ray Adams, Maurice O. Moss, Peter McClure
Edité par Royal Society Of Chemistry, United Kingdom (2015)
ISBN 10 : 1849739609 ISBN 13 : 9781849739603
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 10
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The Book Depository US
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Royal Society Of Chemistry, United Kingdom, 2015. Hardback. État : New. 4th New edition. 234 x 156 mm. Language: English . Brand New Book. Food Microbiology by Adams and Moss has been a popular textbook since it was first published in 1995. Now in its fourth edition, Peter McClure joins the highly successful authorship in order to bring the book right up to date. Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised individual chapters and uses new examples to illustrate incidents with particular attention being paid to images. Thorough and accessible, it is designed for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists. N° de réf. du libraire AAZ9781849739603

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